第63章（3 / 6）
梅寒是会茶艺的，但茶艺与审评茶叶步骤不同，便还得跟沉川学。
等水烧开的间隙里，沉川捉了一搓茶叶试了试，觉着差不多了，就放到茶碗里，朝梅寒招招手，“剩下几个你来，每个都掂量着放这么多茶叶，差不多一钱。”
“一钱？”梅寒有些紧张，这般轻巧的重量，便是医馆的大夫，也很难徒手把握得这么精确啊。
沉川：“没事，我看着呢，你就放心试，多了拿出来，少了再往里加就是了。”
见沉川这么轻松，梅寒也放松了些，吸了口气，郑重地站到桌边，屏息凝神地放茶叶。
“多了……少了点……再放一撮……”
沉川就站在他身边，光是用眼睛看着心里就有数，时不时提醒梅寒一声，梅寒心就有底儿了。
放好茶叶后等了会儿，灶上水烧开，沉川装了一壶来，从最边上的盖碗开始，一手倒水，另一手盖盖子。
如此这般依次泡上六盏茶，才提醒梅寒：“泡茶得按顺序来，茶汤满而不溢，注水时每杯茶的间隔最好保持一致……”
平时有些吊儿郎当想一出是一出的人，神色认真沉稳，动作也有条不紊，每一个步骤都做了千百遍似的，严谨而赏心悦目，很是有几分以前没见过的滋味。
梅寒直看入了迷。
掐着时间到了，沉川边把茶汤沥出来边道：“……出汤和注水的顺序与时间间隔要一致，这六个我来，下一批你来试试。”
沥出最后一碗茶，没听见应答声，沉川一回头，就见人直愣愣地看着自己。
沉川好笑：“做什么瞧着我发呆？教我迷得神魂颠倒了？”
梅寒教人抓了个正着，脸一红，心虚认错：“我走神了……但都听到了，你放心。”底气很是不足。
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等水烧开的间隙里，沉川捉了一搓茶叶试了试，觉着差不多了，就放到茶碗里，朝梅寒招招手，“剩下几个你来，每个都掂量着放这么多茶叶，差不多一钱。”
“一钱？”梅寒有些紧张，这般轻巧的重量，便是医馆的大夫，也很难徒手把握得这么精确啊。
沉川：“没事，我看着呢，你就放心试，多了拿出来，少了再往里加就是了。”
见沉川这么轻松，梅寒也放松了些，吸了口气，郑重地站到桌边，屏息凝神地放茶叶。
“多了……少了点……再放一撮……”
沉川就站在他身边，光是用眼睛看着心里就有数，时不时提醒梅寒一声，梅寒心就有底儿了。
放好茶叶后等了会儿，灶上水烧开，沉川装了一壶来，从最边上的盖碗开始，一手倒水，另一手盖盖子。
如此这般依次泡上六盏茶，才提醒梅寒：“泡茶得按顺序来，茶汤满而不溢，注水时每杯茶的间隔最好保持一致……”
平时有些吊儿郎当想一出是一出的人，神色认真沉稳，动作也有条不紊，每一个步骤都做了千百遍似的，严谨而赏心悦目，很是有几分以前没见过的滋味。
梅寒直看入了迷。
掐着时间到了，沉川边把茶汤沥出来边道：“……出汤和注水的顺序与时间间隔要一致，这六个我来，下一批你来试试。”
沥出最后一碗茶，没听见应答声，沉川一回头，就见人直愣愣地看着自己。
沉川好笑：“做什么瞧着我发呆？教我迷得神魂颠倒了？”
梅寒教人抓了个正着，脸一红，心虚认错：“我走神了……但都听到了，你放心。”底气很是不足。
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