第159章(3 / 4)
厨房里排骨静静放着,血水一点点滴落——这肉看着挺新鲜。但这情况,他们不会是刚刚拿肉在水池里冲洗了吧。啊——这——
叶宸那时候都想立马转身回去,这些家伙怎么看怎么不靠谱呐。还好转身时候让他看见了角落里头放着的大颗春笋。他忽然有了主意,“那个,我看你们买的部位是骨头,可以和春笋还有咸菜一块儿炖,这样炖出来也好吃。”
刚冒出地面的春笋嫩的不像话,随便怎么弄都好吃。剩下那些零零碎碎的肉可以和干菜一块儿炖,老姜切片垫在底下,再严格按照舒沛给的比例放调料,炖出来的肉怎么都好吃。
虽然在家里从来轮不到叶宸上手做饭,但在这儿,他莫名对自己有了点信心,自觉接过那一大堆肉的处理。所有大骨头统统丢去和春笋一块儿炖,再加一点比较肥的部位,剩下全都炖干菜。他也不知道应该放多少,总把干菜尽量稍微放多一点。
舒沛自己弄的这些菜总不会难吃的。再把带来的香肠切片,加淘米水蒸熟。不过一会儿竟然把三个肉菜弄进了锅。
啪啪啪啪啪——周围顿时响起雷鸣般的掌声。
路逸明擦擦自己眼角的泪水,感动地无以复加,“哥,这是真的吗?我们竟然真的迎来一个会做饭的嘉宾,我们今天也能吃上好吃的饭吗?今天发生的一切不是梦吗?”
这里头的信任实在太大,叶宸接不了,他急忙解释道,“啊,我不会做饭,帮忙打打下手还行,炒菜也不会,也就能做点凉拌菜。”
“凉拌菜!”路逸明和温旭紧紧抱在一起,几乎不能相信自己的耳朵,“是那种加很多调料的凉拌菜吗?”
太棒了。他们已经吃水煮菜太久太久。每丝血液里都飘荡着对调料的渴望,哪怕来点预制菜,垃圾食品都算仙品了——泡面这玩意儿不算。
第110章 厨艺大师
不不不, 在他们这群人中,能做凉拌菜已经很厉害了。没想到啊,他们中竟然来了个专业选手。
慕青也用一种相当奇异的目光看着他, 仿佛今天第一次认识叶宸似的, “你会做饭, 我怎么不知道?”不都是舒沛在家里做饭吗?那么多厨师还用得着他上场?
做饭不一定熟练,但其他不需要用火的活儿, 他不都得天天干嘛。洗菜切菜做凉拌,还要看着炖菜火候这类活儿, 仔细想想, 如果加点调料就算一道菜的话, 他还真掌握了不少技能。
比如现在最熟练的上汤娃娃菜, 只要搭好底料算好时间,上锅一蒸就成了,省事得很。还有什么千张干丝卷, 其实只需要做个造型,配个酱料,压根不需要动什么火。
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叶宸那时候都想立马转身回去,这些家伙怎么看怎么不靠谱呐。还好转身时候让他看见了角落里头放着的大颗春笋。他忽然有了主意,“那个,我看你们买的部位是骨头,可以和春笋还有咸菜一块儿炖,这样炖出来也好吃。”
刚冒出地面的春笋嫩的不像话,随便怎么弄都好吃。剩下那些零零碎碎的肉可以和干菜一块儿炖,老姜切片垫在底下,再严格按照舒沛给的比例放调料,炖出来的肉怎么都好吃。
虽然在家里从来轮不到叶宸上手做饭,但在这儿,他莫名对自己有了点信心,自觉接过那一大堆肉的处理。所有大骨头统统丢去和春笋一块儿炖,再加一点比较肥的部位,剩下全都炖干菜。他也不知道应该放多少,总把干菜尽量稍微放多一点。
舒沛自己弄的这些菜总不会难吃的。再把带来的香肠切片,加淘米水蒸熟。不过一会儿竟然把三个肉菜弄进了锅。
啪啪啪啪啪——周围顿时响起雷鸣般的掌声。
路逸明擦擦自己眼角的泪水,感动地无以复加,“哥,这是真的吗?我们竟然真的迎来一个会做饭的嘉宾,我们今天也能吃上好吃的饭吗?今天发生的一切不是梦吗?”
这里头的信任实在太大,叶宸接不了,他急忙解释道,“啊,我不会做饭,帮忙打打下手还行,炒菜也不会,也就能做点凉拌菜。”
“凉拌菜!”路逸明和温旭紧紧抱在一起,几乎不能相信自己的耳朵,“是那种加很多调料的凉拌菜吗?”
太棒了。他们已经吃水煮菜太久太久。每丝血液里都飘荡着对调料的渴望,哪怕来点预制菜,垃圾食品都算仙品了——泡面这玩意儿不算。
第110章 厨艺大师
不不不, 在他们这群人中,能做凉拌菜已经很厉害了。没想到啊,他们中竟然来了个专业选手。
慕青也用一种相当奇异的目光看着他, 仿佛今天第一次认识叶宸似的, “你会做饭, 我怎么不知道?”不都是舒沛在家里做饭吗?那么多厨师还用得着他上场?
做饭不一定熟练,但其他不需要用火的活儿, 他不都得天天干嘛。洗菜切菜做凉拌,还要看着炖菜火候这类活儿, 仔细想想, 如果加点调料就算一道菜的话, 他还真掌握了不少技能。
比如现在最熟练的上汤娃娃菜, 只要搭好底料算好时间,上锅一蒸就成了,省事得很。还有什么千张干丝卷, 其实只需要做个造型,配个酱料,压根不需要动什么火。
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