第96章（4 / 4）
白灼虾也很新鲜，虾壳泛着粉红，剥开来虾肉雪白紧实，蘸着姜醋吃，既解腻又提鲜。
阿朝剥了一只递给谢临洲，自己又拿起一只，一边剥一边问：“夫子，秋日除了这些，还有什么海鲜好吃呀？”
他以往的经验，生活都没有出现过海鲜，即使有也是小时候的事情了，他记不得了。
谢临洲喝了口桂花酒，笑着说：“秋日海货最是肥嫩，除了桌上这鲈鱼、酱焖海螺、醉蟹和白灼虾，还有不少好东西呢。比如那青蟹，秋日里的母蟹满是蟹黄，清蒸过后蘸点姜醋，一口下去满是鲜香；还有墨鱼，新鲜的墨鱼白灼后脆嫩弹牙，若是切成丝炒着吃，也格外下饭。对了，还有海蛎子，秋日的海蛎子个头大、肉饱满，煮汤时丢几颗进去，汤味能鲜上不少；若是运气好，还能吃到新鲜的蛏子，白灼或是做汤都鲜极了。”
阿朝听得眼睛发亮，停下剥虾的手，托着下巴追问：“那青蟹的蟹黄，是不是跟醉蟹一样绵密呀？海蛎子煮汤，会不会有腥味呀？”
谢临洲见他好奇，耐心解释道：“青蟹的蟹黄比醉蟹更厚实些，带着海货特有的清甜；海蛎子只要处理干净，煮汤只会鲜不会腥，往后若是遇到新鲜的，我带你尝尝便知。”
阿朝点点头，又低头剥起虾来，心里暗暗记下这些海鲜的名字，想着往后若是有机会，定要一一尝过。
用过膳食，他们二人抛下青砚与年哥儿，独自去过二人世界，有银钱的时候街市是最好逛的。
阿朝把曾经自己想买的东西都买了一遍，知道夫子的布包装不下这才收手。
背着东西逛街不方便，谢临洲把布包寄存在自家铺子上，问：“阿朝今日出来，买这般多的东西，心里可高兴？”
“高兴的。”阿朝脱口而出，随后想了想，眉头轻轻蹙起，“也不算高兴，买的时候很高兴，比如方才在楼下看到那串糖葫芦，眼睛都挪不开，想着一定要买到手；可真拿到了，咬了两口，心里似乎也没有一开始想买时那样高兴了。” ↑返回顶部↑
阿朝剥了一只递给谢临洲，自己又拿起一只，一边剥一边问：“夫子，秋日除了这些，还有什么海鲜好吃呀？”
他以往的经验，生活都没有出现过海鲜，即使有也是小时候的事情了，他记不得了。
谢临洲喝了口桂花酒，笑着说：“秋日海货最是肥嫩，除了桌上这鲈鱼、酱焖海螺、醉蟹和白灼虾，还有不少好东西呢。比如那青蟹，秋日里的母蟹满是蟹黄，清蒸过后蘸点姜醋，一口下去满是鲜香；还有墨鱼，新鲜的墨鱼白灼后脆嫩弹牙，若是切成丝炒着吃，也格外下饭。对了，还有海蛎子，秋日的海蛎子个头大、肉饱满，煮汤时丢几颗进去，汤味能鲜上不少；若是运气好，还能吃到新鲜的蛏子，白灼或是做汤都鲜极了。”
阿朝听得眼睛发亮，停下剥虾的手，托着下巴追问：“那青蟹的蟹黄，是不是跟醉蟹一样绵密呀？海蛎子煮汤，会不会有腥味呀？”
谢临洲见他好奇，耐心解释道：“青蟹的蟹黄比醉蟹更厚实些，带着海货特有的清甜；海蛎子只要处理干净，煮汤只会鲜不会腥，往后若是遇到新鲜的，我带你尝尝便知。”
阿朝点点头，又低头剥起虾来，心里暗暗记下这些海鲜的名字，想着往后若是有机会，定要一一尝过。
用过膳食，他们二人抛下青砚与年哥儿，独自去过二人世界，有银钱的时候街市是最好逛的。
阿朝把曾经自己想买的东西都买了一遍，知道夫子的布包装不下这才收手。
背着东西逛街不方便，谢临洲把布包寄存在自家铺子上，问：“阿朝今日出来，买这般多的东西，心里可高兴？”
“高兴的。”阿朝脱口而出，随后想了想，眉头轻轻蹙起，“也不算高兴，买的时候很高兴，比如方才在楼下看到那串糖葫芦，眼睛都挪不开，想着一定要买到手；可真拿到了，咬了两口，心里似乎也没有一开始想买时那样高兴了。” ↑返回顶部↑