第75章（6 / 7）
霍翌舟在一旁温声安慰，“没事，这很正常，有些人就是问问不买，也可能想多比较几家。”
苏棠棠点点头，应道，“我懂我懂。”
第55章 生病
半个小时后, 面团发好了，老板娘招呼大家开始制作月饼饼皮。
“发得挺不错，”她检查着各人的面团说, “接下来我们先揉面，然后把面团分成大约35克一个的小剂子。”
老板娘一边讲解，一边亲手示范, 把分好的面团展示给大家看。
接着, 她把小面团擀成圆饼状，拿起提前搓圆的馅料放进去, 用饼皮慢慢包裹住馅料，再轻轻放入模具中。
她特意提醒道, “注意一下, 放进模具之前, 先撒一点面粉在里面, 防止粘连。”
大家纷纷点头，按照老板娘教的步骤动手操作起来。不一会儿, 桌上就摆出了不少成型的月饼。
周艳举起手里的月饼，有些不好意思地说, “哎呀，我这儿把馅给挤出来了。”
老板娘看了一眼, 笑着说，“你这是包的时候没封紧，不过没关系，下一个注意一点就好。”
周艳点点头, “嗯，我下一个会更小心的。”
掌握方法后，大家越做越熟练。
短短半小时, 十个人就做出了许多月饼。
老板娘把成型的月饼送进烤箱烘烤，同时告诉大家，“等月饼烤定型之后，要打开烤箱，在每个月饼表面先刷一点水，再刷一层蛋黄液。”
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苏棠棠点点头，应道，“我懂我懂。”
第55章 生病
半个小时后, 面团发好了，老板娘招呼大家开始制作月饼饼皮。
“发得挺不错，”她检查着各人的面团说, “接下来我们先揉面，然后把面团分成大约35克一个的小剂子。”
老板娘一边讲解，一边亲手示范, 把分好的面团展示给大家看。
接着, 她把小面团擀成圆饼状，拿起提前搓圆的馅料放进去, 用饼皮慢慢包裹住馅料，再轻轻放入模具中。
她特意提醒道, “注意一下, 放进模具之前, 先撒一点面粉在里面, 防止粘连。”
大家纷纷点头，按照老板娘教的步骤动手操作起来。不一会儿, 桌上就摆出了不少成型的月饼。
周艳举起手里的月饼，有些不好意思地说, “哎呀，我这儿把馅给挤出来了。”
老板娘看了一眼, 笑着说，“你这是包的时候没封紧，不过没关系，下一个注意一点就好。”
周艳点点头, “嗯，我下一个会更小心的。”
掌握方法后，大家越做越熟练。
短短半小时, 十个人就做出了许多月饼。
老板娘把成型的月饼送进烤箱烘烤，同时告诉大家，“等月饼烤定型之后，要打开烤箱，在每个月饼表面先刷一点水，再刷一层蛋黄液。”
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