替堂姐嫁给年代文大佬后 第33节(2 / 7)
他一口气把所有原材料称好,刚要放入原料搅拌机,面前就出现了装料盆。
抬头,谢欣怡乖巧站在一旁,双手端着装料盆,模样认真。
时间掐的刚刚好,站在一旁也不出声打扰,不添乱,还有眼力见,试问谁会不喜欢这样的下手。
陈大点头接过,把原材料放进搅拌机后就站到一旁喝水去了。
张哥在本子上飞快地记下陈大所用的材料,在原材料和好前,已经算出了个大概成本。
“一毛二,还得控制。”他跟刘师傅简单汇报了下,“奶粉用量再往下减百分之十,应该就能把成本控制在一毛内。”
他从成本方面找到解决办法,可李姐听了却不同意,“奶粉不能再减,再减就没有奶香味了。”
她预热完冷却机,把之前看过的产品配料表用纸罗列出来给刘师傅,“再减奶粉,口感肯定会差很多。”
这个刘银生也考虑到了,所以才会按着常规配比先调了这次原材料,就是想做出来试试到底还能不能往下调。
他示意大伙先按着配比做,等原材料冷却好送往定型机,今天的任务也算全完成了。
“女同志不方便留下守夜,陈大,张超,你俩这段时间辛苦点。”
国辉食品厂四面透风,除了大门口有王大爷值守外,根本没人巡逻。
其他几个车间都在大量生产,厂里人员复杂,谁也不能保证天黑走错了路。
虽然偷盗之事在他们厂从没发生过,但人心难测,研发一事关乎食品厂机密,为以防万一,刘师傅还是让陈大他们留了一人守在这里。
冰淇淋冷却后还需定型四五个小时,刘师傅安排好后便让谢欣怡和李姐先走,而他则守到冰淇淋基本成型才离开。
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抬头,谢欣怡乖巧站在一旁,双手端着装料盆,模样认真。
时间掐的刚刚好,站在一旁也不出声打扰,不添乱,还有眼力见,试问谁会不喜欢这样的下手。
陈大点头接过,把原材料放进搅拌机后就站到一旁喝水去了。
张哥在本子上飞快地记下陈大所用的材料,在原材料和好前,已经算出了个大概成本。
“一毛二,还得控制。”他跟刘师傅简单汇报了下,“奶粉用量再往下减百分之十,应该就能把成本控制在一毛内。”
他从成本方面找到解决办法,可李姐听了却不同意,“奶粉不能再减,再减就没有奶香味了。”
她预热完冷却机,把之前看过的产品配料表用纸罗列出来给刘师傅,“再减奶粉,口感肯定会差很多。”
这个刘银生也考虑到了,所以才会按着常规配比先调了这次原材料,就是想做出来试试到底还能不能往下调。
他示意大伙先按着配比做,等原材料冷却好送往定型机,今天的任务也算全完成了。
“女同志不方便留下守夜,陈大,张超,你俩这段时间辛苦点。”
国辉食品厂四面透风,除了大门口有王大爷值守外,根本没人巡逻。
其他几个车间都在大量生产,厂里人员复杂,谁也不能保证天黑走错了路。
虽然偷盗之事在他们厂从没发生过,但人心难测,研发一事关乎食品厂机密,为以防万一,刘师傅还是让陈大他们留了一人守在这里。
冰淇淋冷却后还需定型四五个小时,刘师傅安排好后便让谢欣怡和李姐先走,而他则守到冰淇淋基本成型才离开。
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