小农女捡崽日常(美食) 第57节(2 / 7)
先把?食材清洗干净,排骨剁小块,先用盐和五香粉腌上,腊肉和腊肠都切片备用。
初次之外还?有脆嫩的青菜,菌菇切丁。
备好菜,淘米,容焱和柳二娘饭量有限,柳二娘的那份里米放的少一些,容焱稍过一些,给她自己的那份,则是尽可能多一些——一锅并不够她吃,她要吃至少三锅。
洗干净的砂锅先涂一层油,再放米加水,而后?放到泥炉子上开始煮饭。
只有两个泥炉子,明天还?得再多糊几个泥炉子备用。
米饭稍煮个一刻钟左右,等?水差不多干时,沿着锅沿淋一圈油,适当的转动砂锅,好让米饭结出锅巴——锅巴就是煲仔饭的灵魂!
再把?刚刚提前备好的排骨和腊味还?有菌菇丁,一一码在米饭上,再打个鸡蛋,盖上锅盖继续闷煮一刻钟多点。
煮的时候,把?青菜在大锅里,焯水捞出备用,再用盐和酱油调个调味汁,煮好后?,把?焯水的小青菜码上,再淋上调味汁,还?滋滋冒着热气和香气的煲仔饭就做好啦。
禾甜垫着蒸布给柳二娘和容焱把?煲仔饭端过去:“想这样原封不动吃就原封不动吃,想味道均衡,就拌匀了吃,我建议拌匀吃,更美味。”
柳二娘就笑着说:“那我拌匀吃。”
禾甜便用勺子帮她拌匀。
容焱没动,只是看了看面?前的煲仔饭,又看了看空荡荡的泥炉子,在地上写:“你不吃?”
拌匀后?禾甜把?勺子递给柳二娘,示意她可以吃了,顺便看了眼容焱写的:“吃啊,炉子不够,你们?先吃,我这就给自己做。”
容焱便把?自己的那份推到她面?前,示意她先吃,他?等?会?儿再吃,不打紧。
禾甜又给他?推回来:“量太少了,不够我吃的。”
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初次之外还?有脆嫩的青菜,菌菇切丁。
备好菜,淘米,容焱和柳二娘饭量有限,柳二娘的那份里米放的少一些,容焱稍过一些,给她自己的那份,则是尽可能多一些——一锅并不够她吃,她要吃至少三锅。
洗干净的砂锅先涂一层油,再放米加水,而后?放到泥炉子上开始煮饭。
只有两个泥炉子,明天还?得再多糊几个泥炉子备用。
米饭稍煮个一刻钟左右,等?水差不多干时,沿着锅沿淋一圈油,适当的转动砂锅,好让米饭结出锅巴——锅巴就是煲仔饭的灵魂!
再把?刚刚提前备好的排骨和腊味还?有菌菇丁,一一码在米饭上,再打个鸡蛋,盖上锅盖继续闷煮一刻钟多点。
煮的时候,把?青菜在大锅里,焯水捞出备用,再用盐和酱油调个调味汁,煮好后?,把?焯水的小青菜码上,再淋上调味汁,还?滋滋冒着热气和香气的煲仔饭就做好啦。
禾甜垫着蒸布给柳二娘和容焱把?煲仔饭端过去:“想这样原封不动吃就原封不动吃,想味道均衡,就拌匀了吃,我建议拌匀吃,更美味。”
柳二娘就笑着说:“那我拌匀吃。”
禾甜便用勺子帮她拌匀。
容焱没动,只是看了看面?前的煲仔饭,又看了看空荡荡的泥炉子,在地上写:“你不吃?”
拌匀后?禾甜把?勺子递给柳二娘,示意她可以吃了,顺便看了眼容焱写的:“吃啊,炉子不够,你们?先吃,我这就给自己做。”
容焱便把?自己的那份推到她面?前,示意她先吃,他?等?会?儿再吃,不打紧。
禾甜又给他?推回来:“量太少了,不够我吃的。”
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