第225章（6 / 7）
季回眼神一亮：“林大厨要大显身手了？”
“不是，就是尝试一下新东西，和我们回去要做的生意有关。”
季回哦了一声，他就知道这一趟不只是看学堂这么简单，但还是不知道来这里干什么，毕竟漳州的水果还是前几个县的最好吃。
只可惜现在不是吃杨梅和荔枝的季节。
“你不是要做什么水果罐头吗？和海鲜有什么关系？”
“现在水果少，先试试海鲜罐头。”
季回不由得感慨：“真是敢想，怎么做？我帮你。”
罐头这事，林言和他们介绍过，季二叔觉得十分可行，自从林言找过他，就一直积极准备着呢。
刚入春的海鲜不多，小木子就只买了些鱼虾回来，先让客栈的厨子帮忙处理了一下，林言才开始下手。
先将鱼虾过水焯熟，在放在冰水里，一旁的大锅牵着，热水咕噜咕噜冒着泡。
林言把带来的陶罐放进去煮了一下，又用夹子夹出来放在一边晾干。
罐头成功的秘诀就是无水无油，然后密封。
其次最重要的就是要保证味道，林言最为拿手的便是调料，再加上客栈里面东西齐全。
还没把海鲜放进去，季回就馋了。
“这是不是也能直接吃啊？”
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“不是，就是尝试一下新东西，和我们回去要做的生意有关。”
季回哦了一声，他就知道这一趟不只是看学堂这么简单，但还是不知道来这里干什么，毕竟漳州的水果还是前几个县的最好吃。
只可惜现在不是吃杨梅和荔枝的季节。
“你不是要做什么水果罐头吗？和海鲜有什么关系？”
“现在水果少，先试试海鲜罐头。”
季回不由得感慨：“真是敢想，怎么做？我帮你。”
罐头这事，林言和他们介绍过，季二叔觉得十分可行，自从林言找过他，就一直积极准备着呢。
刚入春的海鲜不多，小木子就只买了些鱼虾回来，先让客栈的厨子帮忙处理了一下，林言才开始下手。
先将鱼虾过水焯熟，在放在冰水里，一旁的大锅牵着，热水咕噜咕噜冒着泡。
林言把带来的陶罐放进去煮了一下，又用夹子夹出来放在一边晾干。
罐头成功的秘诀就是无水无油，然后密封。
其次最重要的就是要保证味道，林言最为拿手的便是调料，再加上客栈里面东西齐全。
还没把海鲜放进去，季回就馋了。
“这是不是也能直接吃啊？”
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