第101章（1 / 6）
府城大街不许驾马，两人又从巷子里绕了一圈，回到家里时，天色已经不早了。
“你先去换衣服，我去做饭。”
林言下午走之前就想好晚上要吃凉皮，正好刚刚带回来了冰，凉一凉更好吃。
陆鹤明动作快，进厨房时林言正在倒粉水：“做凉皮？”
林言没抬头：“这天热，吃点凉的，上午吃完饭就准备着了。”
以前林言做过，陆鹤明也知道大致的流程：“那我去烧炉子？”
“行，你先去烧着。”
做凉皮也是个技巧活。
炉子里的水沸腾起来，林言把准备好的盘子放进去，舀了两勺面浆，摇晃均匀，薄薄一层铺在盘子底，盖上锅盖，大火蒸至面浆透明起小泡。
连盘子一起取出放入早就准备好的井水之中。
同样的步骤，两人搭配把剩下的面浆做完，一张一张地叠在一起，颇有成就感。
最后一张完成，林言把搓出来的面筋放到锅上蒸，等下能直接和凉皮一起办。
他们做的多，但是林言手熟动作快，做完了陆母他们都还没回来。
林言把配菜切好，胡瓜丝，焯好水的绿豆芽，中午炸好的花生米，蒜水还有早就准备好的花生酱。
小小一罐花生酱，贵的不行。
↑返回顶部↑
“你先去换衣服，我去做饭。”
林言下午走之前就想好晚上要吃凉皮，正好刚刚带回来了冰，凉一凉更好吃。
陆鹤明动作快，进厨房时林言正在倒粉水：“做凉皮？”
林言没抬头：“这天热，吃点凉的，上午吃完饭就准备着了。”
以前林言做过，陆鹤明也知道大致的流程：“那我去烧炉子？”
“行，你先去烧着。”
做凉皮也是个技巧活。
炉子里的水沸腾起来，林言把准备好的盘子放进去，舀了两勺面浆，摇晃均匀，薄薄一层铺在盘子底，盖上锅盖，大火蒸至面浆透明起小泡。
连盘子一起取出放入早就准备好的井水之中。
同样的步骤，两人搭配把剩下的面浆做完，一张一张地叠在一起，颇有成就感。
最后一张完成，林言把搓出来的面筋放到锅上蒸，等下能直接和凉皮一起办。
他们做的多，但是林言手熟动作快，做完了陆母他们都还没回来。
林言把配菜切好，胡瓜丝，焯好水的绿豆芽，中午炸好的花生米，蒜水还有早就准备好的花生酱。
小小一罐花生酱，贵的不行。
↑返回顶部↑