第111章(4 / 5)
虞辛把松茸洗干净切成六七毫米左右的薄片,片好放到一旁。
铁板在壁炉上加热一会,表层隔着空气摸已经有些烫手,虞辛拿出一小块黄油放上,滚烫的铁板很快将黄油融化,一股好闻的奶香味飘起来。
等黄油融化的差不多,虞辛把切好的松茸片码上去,接触到铁板顿时滋滋作响,这是松茸被炙烤出的汁水,这汁水本身就非常鲜,和黄油混合后被滚烫的铁板蒸发,散发出一种菌类特有的香气和奶香味混合的浓郁味道。
这馥郁而独特的香味一经散发,很快就吸引了小木屋里其他人的注意。
这是什么味道,好香啊!阮清不停地吸着鼻子,跟着香味凑过来使劲闻。
黄油煎松茸,还没好。
虞辛给铁板上的松茸片翻了个面,跟铁板接触的那一面翻上来,已经煎的变了色,呈现出非常漂亮的金褐色纹路。
松茸被煎出一层鲜汁,体积微微缩水,整个菇浸泡在汁水和融化的黄油里。
煎的差不多,虞辛拿出盐和黑胡椒粒,薄薄地撒上一层,两面翻动着入味。
大家都被吸引的放下手中活计,围了过来,此时眼巴巴看着虞辛翻动松茸的手。
最后松茸两面都成了十分漂亮的颜色,虞辛说:烤好了,就着铁板直接吃吧。
众人都有些迫不及待的夹了一片,放在嘴边吹凉后填入嘴里。
唔细细品味。
煎好的松茸依旧十分滑嫩多汁,同时有着菌类厚韧的口感,牙齿轻轻一咬,鲜美到极致的汁水就顺着牙齿流进口腔,松茸特殊的味道和黄油的奶香味在舌尖联袂奏响乐章,仿佛听到了一首轻快的森林圆舞曲。
而盐和黑胡椒恰到好处的衬托出松茸的鲜甜,简单的调味发挥除了极致的味道,还混有一种炙烤后的焦香,舌头体会到一重又一重的味道,十分富有层次。
↑返回顶部↑
铁板在壁炉上加热一会,表层隔着空气摸已经有些烫手,虞辛拿出一小块黄油放上,滚烫的铁板很快将黄油融化,一股好闻的奶香味飘起来。
等黄油融化的差不多,虞辛把切好的松茸片码上去,接触到铁板顿时滋滋作响,这是松茸被炙烤出的汁水,这汁水本身就非常鲜,和黄油混合后被滚烫的铁板蒸发,散发出一种菌类特有的香气和奶香味混合的浓郁味道。
这馥郁而独特的香味一经散发,很快就吸引了小木屋里其他人的注意。
这是什么味道,好香啊!阮清不停地吸着鼻子,跟着香味凑过来使劲闻。
黄油煎松茸,还没好。
虞辛给铁板上的松茸片翻了个面,跟铁板接触的那一面翻上来,已经煎的变了色,呈现出非常漂亮的金褐色纹路。
松茸被煎出一层鲜汁,体积微微缩水,整个菇浸泡在汁水和融化的黄油里。
煎的差不多,虞辛拿出盐和黑胡椒粒,薄薄地撒上一层,两面翻动着入味。
大家都被吸引的放下手中活计,围了过来,此时眼巴巴看着虞辛翻动松茸的手。
最后松茸两面都成了十分漂亮的颜色,虞辛说:烤好了,就着铁板直接吃吧。
众人都有些迫不及待的夹了一片,放在嘴边吹凉后填入嘴里。
唔细细品味。
煎好的松茸依旧十分滑嫩多汁,同时有着菌类厚韧的口感,牙齿轻轻一咬,鲜美到极致的汁水就顺着牙齿流进口腔,松茸特殊的味道和黄油的奶香味在舌尖联袂奏响乐章,仿佛听到了一首轻快的森林圆舞曲。
而盐和黑胡椒恰到好处的衬托出松茸的鲜甜,简单的调味发挥除了极致的味道,还混有一种炙烤后的焦香,舌头体会到一重又一重的味道,十分富有层次。
↑返回顶部↑