第192章(1 / 4)

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  香料用温水泡一刻钟,怕把豆腐煮碎,纪舒愿先把豆腐炸过一遍,之后把炸豆腐与土豆片莲藕片以及几个鸡蛋一同放进冷水,再加上葱姜蒜调味,泡好的香料也放进去,最后再舀一勺大酱和一小块老冰糖。

  丁红梅坐着烧火,纪舒愿盖上锅盖,焖煮一刻钟后翻过一遍,随后再次焖煮一刻钟,锅盖掀开,一阵香味立即传出来,丁红梅站起身探头去瞧,模样看着不错,就是不知味道如何。

  “娘把锅里的木柴拿出来一个,火稍微小些,还得再焖煮一刻钟。”卤味就得让菜焖煮入味才好吃,纪舒愿刷好碗洗好筷子放在案板上,很想先尝尝。

  一刻钟一到,纪舒愿立即掀开锅盖,这时项祝走进来,看了眼纪舒愿盛出来的卤味,吸了一口气:“闻着挺香的。”

  纪舒愿正拿着筷子夹菜,听到他的话拐了个弯,将一片土豆夹到项祝嘴边:“夫君先尝尝,味道应当有些辣。”

  “不会是觉着没熟才让我先吃的吧?”项祝边猜测边张嘴,趁纪舒愿还未移开手,立即咬住菜吃进口中。

  方才煮的时辰可不算短,香料的味道已经完全被菜吸入,项祝边嚼边点头,时不时发出轻嘶声:“的确有些辣了,你吃着应当还好。”

  果真是亲夫君,对他很是了解,纪舒愿夹一筷子吃着,辣味对他来说确实还好,他眯着眼睛笑,又看向丁红梅:“娘要不要尝尝?”

  丁红梅才是真吃不了辣的,闻言她摇摇头:“愿哥儿待会儿不是还要做不辣的菜吗?我待会儿再尝就好。”

  纪舒愿把卤菜盛出来,又用同样的法子做了不辣的卤味,这回丁红梅总算能尝尝,与方才项祝的话差不多,都觉着挺好吃。

  卤味已经做好,还有其他要准备,纪舒愿拿过一个木板,画出花型的样式,让项祝用锯子锯掉多余的角。

  “用来做什么?”项祝边锯边询问,有些不明白纪舒愿的意思。

  “当招牌啊,即便只是个摊位,也得有名字吧。”取名属实太费劲儿,纪舒愿看向项祝,将取名的事儿交给项祝,“夫君来取名吧。”

  项祝取名也不是多好听,只记着纪舒愿说的卤味:“那便叫舒愿卤味?”

  他这取名与自个儿不相上下,纪舒愿叹出一口气,轻缓地摇了摇头,不过项祝也给了他点提示,用名字取名也不是不行。
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