顾氏私房菜有神奇疗效 第170节（6 / 7）
淡黄清透的汤很是鲜美，牛肉的肉香和油脂全都融在汤里了喝起来很是醇厚浓郁，白萝卜则为这道汤增添了些许清甜。
都说冬吃萝卜夏吃姜，这会喝着牛腩白萝卜汤就已经有暖胃舒心的效果了。
连着喝完一大碗汤后，顾清秋只觉得浑身热乎乎的随时要冒汗的感觉，又很舒畅，感觉整个人都舒服开来。
她拿起筷子夹了牛腩吃，肉质鲜嫩咸香还带着少许韧劲，更是吸收了些白萝卜的清香，嚼起来很是美味。
白萝卜则煮得软烂，咬上一口顿时全部化开，因为吸收了牛肉的油脂和肉香吃起来水润油香的，很有特色。
吃完后她直接拿筷子夹了块排骨吃。
这些排骨是提前油炸过的，因为和板栗焖煮过裹上酱汁颜色要深沉些，吃起来还能感受到那股微微的焦香酥脆感，咬下去肉质鲜嫩多汁也不韧，牙齿用力轻轻一撕扯就能扯下块排骨肉来，很容易脱骨。
顾清秋还挺喜欢这排骨味道的，鲜嫩咸香又带着桂花的清香，连着吃了两块后才夹了颗板栗吃。
板栗她没有另外再片开，直接下了整颗进锅里煮，这会咬着也不会发硬，软糯香甜，那股板栗的香味有种让人一秒入秋的错觉。
咬着品尝板栗的软糯香甜，体会其中的绵密细腻，顾清秋想这道菜里的板栗还是要比以前在街边小摊买的烤板栗要好吃些。
板栗吸收了排骨的肉香和焖煮酱料的咸香，该是那种浓郁厚重口味的，偏又有桂花的淡香调和着，顿时这颗板栗成了咸香清爽的口味，吃着很上头。
她没忍住又夹了颗板栗吃，在这道菜上板栗和排骨可以说是不分上下一样的好吃。
尝过桂花板栗排骨后，顾清秋尝起金汤玉羹烩青蟹来。
说实话这道菜不管从菜名、食材原料和烹饪方式上都比较高端，也就是说成本高备菜时间长，如果按照饭馆日常定的58块钱一道肉菜，不说亏但肯定也没赚头的，所以她提升价钱变成88块钱一道金汤玉羹烩青蟹。
照中午卖出去的菜品来看，88块钱一道并不能阻挡住顾客的热情和喜欢，这会听周姐说顾客们的反应，说是大家都对这道菜很满意，觉得蟹肉很清甜蟹黄好吃，完全值这个价！主要是大口吃蟹肉的感觉太爽了！
↑返回顶部↑
都说冬吃萝卜夏吃姜，这会喝着牛腩白萝卜汤就已经有暖胃舒心的效果了。
连着喝完一大碗汤后，顾清秋只觉得浑身热乎乎的随时要冒汗的感觉，又很舒畅，感觉整个人都舒服开来。
她拿起筷子夹了牛腩吃，肉质鲜嫩咸香还带着少许韧劲，更是吸收了些白萝卜的清香，嚼起来很是美味。
白萝卜则煮得软烂，咬上一口顿时全部化开，因为吸收了牛肉的油脂和肉香吃起来水润油香的，很有特色。
吃完后她直接拿筷子夹了块排骨吃。
这些排骨是提前油炸过的，因为和板栗焖煮过裹上酱汁颜色要深沉些，吃起来还能感受到那股微微的焦香酥脆感，咬下去肉质鲜嫩多汁也不韧，牙齿用力轻轻一撕扯就能扯下块排骨肉来，很容易脱骨。
顾清秋还挺喜欢这排骨味道的，鲜嫩咸香又带着桂花的清香，连着吃了两块后才夹了颗板栗吃。
板栗她没有另外再片开，直接下了整颗进锅里煮，这会咬着也不会发硬，软糯香甜，那股板栗的香味有种让人一秒入秋的错觉。
咬着品尝板栗的软糯香甜，体会其中的绵密细腻，顾清秋想这道菜里的板栗还是要比以前在街边小摊买的烤板栗要好吃些。
板栗吸收了排骨的肉香和焖煮酱料的咸香，该是那种浓郁厚重口味的，偏又有桂花的淡香调和着，顿时这颗板栗成了咸香清爽的口味，吃着很上头。
她没忍住又夹了颗板栗吃，在这道菜上板栗和排骨可以说是不分上下一样的好吃。
尝过桂花板栗排骨后，顾清秋尝起金汤玉羹烩青蟹来。
说实话这道菜不管从菜名、食材原料和烹饪方式上都比较高端，也就是说成本高备菜时间长，如果按照饭馆日常定的58块钱一道肉菜，不说亏但肯定也没赚头的，所以她提升价钱变成88块钱一道金汤玉羹烩青蟹。
照中午卖出去的菜品来看，88块钱一道并不能阻挡住顾客的热情和喜欢，这会听周姐说顾客们的反应，说是大家都对这道菜很满意，觉得蟹肉很清甜蟹黄好吃，完全值这个价！主要是大口吃蟹肉的感觉太爽了！
↑返回顶部↑