顾氏私房菜有神奇疗效 第161节(2 / 7)
这晚熟的荔枝尝起来味道并不比应季荔枝差,口感也很好,做成冰镇荔枝咕咾肉虽说是为了给咕咾肉增香添味,本身吃起来也很美味,更别说还蹭了些咕咾肉的肉香。
饭馆处理得细致,还给荔枝肉去了核,这会容川吃着嘴里那颗荔枝,只需要尽情品尝其中的鲜甜多汁软嫩美味就好,嚼完一口将果肉一口咽下特别舒畅!
一时对这荔枝肉有点上头,容川又夹了一颗接着吃,吃完接着又一颗,连着吃了三颗后才稍微忍下来,转而夹了块咕咾肉吃。
咕咾肉也就外皮裹着的酸甜酱汁和方才吃的荔枝肉有点相似之处,剩下的完全是另外一种美味,外酥里嫩咸香入味,嚼着特别带劲,也能尝到些许荔枝的清甜香。
全然不同的两种食材,顾氏私房菜用高超的厨艺将其烹饪成这么一道美味的菜品,肉香味和荔枝果香交融在一起,吃着新奇,还特别有满足感。
这会听几个好友都在夸咕咾肉的好,容川忍不住为荔枝正名:“这咕咾肉外酥里嫩还很够味确实很不错,你们尝尝这荔枝也很甜。虽然说是晚熟荔枝,但味道吃起来和应季的差不多,不知道是不是那边日照足感觉还要甜些,是那种很清润的甜。饭馆给去了核,吃起来很爽快,而且沾了酱汁还有酸甜味,多少也染了些肉香味,吃着很香!”
马勇军刚暂时吃够咕咾肉正想着尝下荔枝的味道呢,这会听完说:“你夸得这么好吃,那我得赶快试试才行!”
他当即伸筷子夹颗圆润的荔枝放嘴里咬起来,熟悉的酸甜味下是荔枝冰凉又稍显弹嫩的口感,荔枝的清香很快在嘴间蔓延开,每一口咬下去都清甜多汁,其中确实还混着些肉香味,让人回味。
其他几人也顾不得说句什么,纷纷拿起筷子夹了荔枝肉吃起来。
一时之间,白瓷盘里的荔枝肉少了将近一半,剩下的肉眼可数。
这道菜份量是很足的,铺底的冰块暂且不说,方才几人连着吃了好几块咕咾肉,这会盘中也还剩了一半左右,咕咾肉是主角,荔枝肉是用来增香添味的有十几颗,够他们一尝美味了。
在座没有人在吃过这荔枝肉后舍得说句不好的话,甚至觉得用“一般”来评价都是对这荔枝肉的不公平,于是纷纷坦诚夸了起来。
赵元正:“这荔枝够新鲜,吃起来冰冰凉凉的又不像我们家里刚从冰箱冷冻拿出来的荔枝那样硬实,果肉软嫩,清甜多汁。”
林刚捷点头:“这晚熟荔枝吃着确实美味,新鲜多汁,裹上这酱汁多了些酸甜味也很不错,更别说还混着肉香味了!”
周鸿远也夸道:“这荔枝的香味不比咕咾肉差,我以前就只知道直接吃荔枝,还真没想到和肉一起炒能这么香!”
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饭馆处理得细致,还给荔枝肉去了核,这会容川吃着嘴里那颗荔枝,只需要尽情品尝其中的鲜甜多汁软嫩美味就好,嚼完一口将果肉一口咽下特别舒畅!
一时对这荔枝肉有点上头,容川又夹了一颗接着吃,吃完接着又一颗,连着吃了三颗后才稍微忍下来,转而夹了块咕咾肉吃。
咕咾肉也就外皮裹着的酸甜酱汁和方才吃的荔枝肉有点相似之处,剩下的完全是另外一种美味,外酥里嫩咸香入味,嚼着特别带劲,也能尝到些许荔枝的清甜香。
全然不同的两种食材,顾氏私房菜用高超的厨艺将其烹饪成这么一道美味的菜品,肉香味和荔枝果香交融在一起,吃着新奇,还特别有满足感。
这会听几个好友都在夸咕咾肉的好,容川忍不住为荔枝正名:“这咕咾肉外酥里嫩还很够味确实很不错,你们尝尝这荔枝也很甜。虽然说是晚熟荔枝,但味道吃起来和应季的差不多,不知道是不是那边日照足感觉还要甜些,是那种很清润的甜。饭馆给去了核,吃起来很爽快,而且沾了酱汁还有酸甜味,多少也染了些肉香味,吃着很香!”
马勇军刚暂时吃够咕咾肉正想着尝下荔枝的味道呢,这会听完说:“你夸得这么好吃,那我得赶快试试才行!”
他当即伸筷子夹颗圆润的荔枝放嘴里咬起来,熟悉的酸甜味下是荔枝冰凉又稍显弹嫩的口感,荔枝的清香很快在嘴间蔓延开,每一口咬下去都清甜多汁,其中确实还混着些肉香味,让人回味。
其他几人也顾不得说句什么,纷纷拿起筷子夹了荔枝肉吃起来。
一时之间,白瓷盘里的荔枝肉少了将近一半,剩下的肉眼可数。
这道菜份量是很足的,铺底的冰块暂且不说,方才几人连着吃了好几块咕咾肉,这会盘中也还剩了一半左右,咕咾肉是主角,荔枝肉是用来增香添味的有十几颗,够他们一尝美味了。
在座没有人在吃过这荔枝肉后舍得说句不好的话,甚至觉得用“一般”来评价都是对这荔枝肉的不公平,于是纷纷坦诚夸了起来。
赵元正:“这荔枝够新鲜,吃起来冰冰凉凉的又不像我们家里刚从冰箱冷冻拿出来的荔枝那样硬实,果肉软嫩,清甜多汁。”
林刚捷点头:“这晚熟荔枝吃着确实美味,新鲜多汁,裹上这酱汁多了些酸甜味也很不错,更别说还混着肉香味了!”
周鸿远也夸道:“这荔枝的香味不比咕咾肉差,我以前就只知道直接吃荔枝,还真没想到和肉一起炒能这么香!”
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