顾氏私房菜有神奇疗效 第149节(4 / 7)
另外在白瓷盘的外围还围了一圈的白色馍馍,全都从中间片开一条缝,估计是用来夹粉蒸肉吃的。
钱乐湛不由得咽了咽口水,说道:“我有预感,这道粉蒸肉会很好吃!”
“吃了不就知道了!”廖晓露说完率先伸筷子夹了块粉蒸肉放到嘴里咬了起来。
粉蒸肉入嘴出乎意料地软糯,咬起来软而不烂肥而不腻,咸香十足,混着磨碎的米粉吃起来多了些咀嚼感。同时那米香和肉香本就在蒸的过程中互相渗透,这会随着咀嚼交织在一起,盈满口腔。
这肉片经过蒸煮几乎达到入口即化的程度,稍微咀嚼上几口就化成带着油脂的肉香,混着米香让人吃着特别上瘾,咽下后还忍不住回味。
廖晓露当即又夹了一片粉蒸肉接着吃起来。
钱乐湛吃了块粉蒸肉只觉得这肉片蒸煮得很入味,浓郁的咸香中带着少许香甜,咬起来很是软糯,更是肥而不腻。
肉香味和米香味融合在一起,形成更加浓郁的美味刺激着他的味蕾,整个人从心到胃都在叫嚣着还想再吃点,吃多点!
他这会什么也顾不得了,当即又伸出筷子去夹了块粉蒸肉接着吃起来,在咀嚼中感受五花肉的软糯咸香,细细品尝肉香和米香。
廖晓露连着吃了三块粉蒸肉后,感觉这道菜做得还挺神奇的,顾氏私房菜的水平果然不错。
按理说这种肉菜吃起来很容易腻的,但刚才她吃粉蒸肉时只感受到那浓郁纯粹充满油脂的肉香,软糯咸香很是美味,连带着那铺在肉片上磨碎了的米粉也是香的。
她真正体会到什么叫肥而不腻,这会是吃了还想再吃。
这回她直接上手拿了个白面馍馍,右手伸筷子夹了粉蒸肉塞进那早已切开的缝里,接着又夹了三片放进去,将那条片出来的白面馍馍缝给塞得满满当当。
廖晓露左手拿着白面馍馍,右手放下筷子跟着过来捏住白面馍馍,双手捧着免得待会一咬这里头塞着的粉蒸肉就全部给跑掉了。
她将白面馍馍举到嘴边大大咬上一口,扎实的馍馍口感后尝到的是咸香入味的五花肉,混在面食中好像这五花肉都要变得更柔软几分,稍微咬下就能尝到那入口即化的美味。
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钱乐湛不由得咽了咽口水,说道:“我有预感,这道粉蒸肉会很好吃!”
“吃了不就知道了!”廖晓露说完率先伸筷子夹了块粉蒸肉放到嘴里咬了起来。
粉蒸肉入嘴出乎意料地软糯,咬起来软而不烂肥而不腻,咸香十足,混着磨碎的米粉吃起来多了些咀嚼感。同时那米香和肉香本就在蒸的过程中互相渗透,这会随着咀嚼交织在一起,盈满口腔。
这肉片经过蒸煮几乎达到入口即化的程度,稍微咀嚼上几口就化成带着油脂的肉香,混着米香让人吃着特别上瘾,咽下后还忍不住回味。
廖晓露当即又夹了一片粉蒸肉接着吃起来。
钱乐湛吃了块粉蒸肉只觉得这肉片蒸煮得很入味,浓郁的咸香中带着少许香甜,咬起来很是软糯,更是肥而不腻。
肉香味和米香味融合在一起,形成更加浓郁的美味刺激着他的味蕾,整个人从心到胃都在叫嚣着还想再吃点,吃多点!
他这会什么也顾不得了,当即又伸出筷子去夹了块粉蒸肉接着吃起来,在咀嚼中感受五花肉的软糯咸香,细细品尝肉香和米香。
廖晓露连着吃了三块粉蒸肉后,感觉这道菜做得还挺神奇的,顾氏私房菜的水平果然不错。
按理说这种肉菜吃起来很容易腻的,但刚才她吃粉蒸肉时只感受到那浓郁纯粹充满油脂的肉香,软糯咸香很是美味,连带着那铺在肉片上磨碎了的米粉也是香的。
她真正体会到什么叫肥而不腻,这会是吃了还想再吃。
这回她直接上手拿了个白面馍馍,右手伸筷子夹了粉蒸肉塞进那早已切开的缝里,接着又夹了三片放进去,将那条片出来的白面馍馍缝给塞得满满当当。
廖晓露左手拿着白面馍馍,右手放下筷子跟着过来捏住白面馍馍,双手捧着免得待会一咬这里头塞着的粉蒸肉就全部给跑掉了。
她将白面馍馍举到嘴边大大咬上一口,扎实的馍馍口感后尝到的是咸香入味的五花肉,混在面食中好像这五花肉都要变得更柔软几分,稍微咬下就能尝到那入口即化的美味。
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