第248章（2 / 7）
……
成珍珠和权至龙一直等到第二天，才接着开始做腌泡菜的下一步。
两人带着手套，将大盆里的白菜拧干水分，洗了两遍又两遍，最后才放着沥干水分。
趁着白菜沥水的过程，两人开始做酱料。
权至龙从厨房找了个空盆开始清洗，准备待会就用这个来装各种调料，成珍珠则忙着用榨汁机打生姜，一斤半的生姜都要打碎，还有四斤的大蒜和半斤的苹果梨，都要一个个排队慢慢打。
权至龙洗完盆，蹲下身扒拉着脚边的袋子看了看，看到了两个大青萝卜，于是，他拿着擦丝器开始擦萝卜丝。
擦完萝卜丝，成珍珠那边也差不多了，两人就开始往盆里到调料。
权至龙准备到辣椒面的时候，成珍珠赶紧制止住了他：“等一下，这个要用开水烫一下，烫完就没那么辣了，颜色还会更红更好看。”
她这次可是专门从头到尾仔细看了一边教程，绝对不会再出错了。
“哦，我忘了”，珍珠一说，权至龙才依稀想起来，好像确实是这么回事。
他转头又去烧水。
两人一通忙活，最后终于将姜泥、蒜泥、萝卜丝、粗辣椒面和辣椒粉，还有30g的虾酱、150克的鱼露、50毫升青梅汁、半斤白糖、糯米糊……全部倒进盆里搅拌均匀。
这一大盆的酱料，真是要了老命。
这些活都是看着简单，实际干着很费时间，他们俩光是折腾这些调料，居然就花了快两个小时的时间。
“这么一想，其实分两天完成也挺合理的。”
↑返回顶部↑
成珍珠和权至龙一直等到第二天，才接着开始做腌泡菜的下一步。
两人带着手套，将大盆里的白菜拧干水分，洗了两遍又两遍，最后才放着沥干水分。
趁着白菜沥水的过程，两人开始做酱料。
权至龙从厨房找了个空盆开始清洗，准备待会就用这个来装各种调料，成珍珠则忙着用榨汁机打生姜，一斤半的生姜都要打碎，还有四斤的大蒜和半斤的苹果梨，都要一个个排队慢慢打。
权至龙洗完盆，蹲下身扒拉着脚边的袋子看了看，看到了两个大青萝卜，于是，他拿着擦丝器开始擦萝卜丝。
擦完萝卜丝，成珍珠那边也差不多了，两人就开始往盆里到调料。
权至龙准备到辣椒面的时候，成珍珠赶紧制止住了他：“等一下，这个要用开水烫一下，烫完就没那么辣了，颜色还会更红更好看。”
她这次可是专门从头到尾仔细看了一边教程，绝对不会再出错了。
“哦，我忘了”，珍珠一说，权至龙才依稀想起来，好像确实是这么回事。
他转头又去烧水。
两人一通忙活，最后终于将姜泥、蒜泥、萝卜丝、粗辣椒面和辣椒粉，还有30g的虾酱、150克的鱼露、50毫升青梅汁、半斤白糖、糯米糊……全部倒进盆里搅拌均匀。
这一大盆的酱料，真是要了老命。
这些活都是看着简单，实际干着很费时间，他们俩光是折腾这些调料，居然就花了快两个小时的时间。
“这么一想，其实分两天完成也挺合理的。”
↑返回顶部↑