开在高中门口的小饭馆[美食] 第72节(1 / 7)
秦在阳闻着香味,也被馋到了,但还是有几分不服气,真就这么好吃吗?
小棠宝跳下椅子,顺着香味飘到了厨房,她拿出跟阿姐的同款大小碗给两人盛了一碗饭,又很乖巧懂事地给郑阿姨小于姐姐和不爱说话的叔叔盛了一碗。
“谢谢。”秦在阳说。
两道菜被端了上来,还有一盘腐乳炒番薯叶,零星的蒜蓉点缀着,酱汁薄薄的一层盖在了每一片绿叶上。
怕小于和秦在阳不自在,虞妙音主动挑起话题,谈到了《云城烟火气》这个节目。
秦在阳夹起一块鱼腩,“这次节目电视台和文旅局都很重视。”
这也算一种文旅宣传片,还好虞妙音答应会参加,毕竟拍摄这些带有文旅宣传性的节目,一百个节目里有九十九个都是无用功。连本地人都不一定会看,更何况外地人呢?
所以就需要虞老板这个行走的流量帮忙引流。
虞妙音给小棠宝夹了一块鱼腩,她自然明白云城文旅局的用意。小棠宝歪歪头看阿姐,心中只有无尽的崇拜。
她觉得阿姐在发光!
秦在阳把鱼腩送进嘴巴里。鱼腩的蒸得格外嫩,又极其鲜美,豆豉和头抽的味道完美地融进了鱼腩里。能保留鱼腩本身的滋味,但又不寡淡,鱼腩又嫩又紧实。
真就这么好吃!
豆豉香气滑进了鱼腩里,用筷子挑起一块,看起来嫩白的鱼肉尝起来滋味万千。上面的那层鱼皮蒸得软滑又带着q弹,铺在上面的豆豉把鱼皮染成了酱色,牙齿碰到鱼皮,能感受到鱼皮本身的胶质软糯口感。
咽下去后,还能闻到淡淡的鲜甜。
做出一盘豆豉蒸鱼腩不难,不少云城人都会做,把鱼蒸熟后便成了。但想要做出如此好处的豆豉蒸鱼腩,真的格外考验厨子的手艺,鱼腩蒸久了不够嫩,豆豉放多了抢味,连铺在下面的姜丝都大有讲究,多一分少一分都不行。虞老板都把控得很好,这道豆豉蒸鱼腩堪称一绝。
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小棠宝跳下椅子,顺着香味飘到了厨房,她拿出跟阿姐的同款大小碗给两人盛了一碗饭,又很乖巧懂事地给郑阿姨小于姐姐和不爱说话的叔叔盛了一碗。
“谢谢。”秦在阳说。
两道菜被端了上来,还有一盘腐乳炒番薯叶,零星的蒜蓉点缀着,酱汁薄薄的一层盖在了每一片绿叶上。
怕小于和秦在阳不自在,虞妙音主动挑起话题,谈到了《云城烟火气》这个节目。
秦在阳夹起一块鱼腩,“这次节目电视台和文旅局都很重视。”
这也算一种文旅宣传片,还好虞妙音答应会参加,毕竟拍摄这些带有文旅宣传性的节目,一百个节目里有九十九个都是无用功。连本地人都不一定会看,更何况外地人呢?
所以就需要虞老板这个行走的流量帮忙引流。
虞妙音给小棠宝夹了一块鱼腩,她自然明白云城文旅局的用意。小棠宝歪歪头看阿姐,心中只有无尽的崇拜。
她觉得阿姐在发光!
秦在阳把鱼腩送进嘴巴里。鱼腩的蒸得格外嫩,又极其鲜美,豆豉和头抽的味道完美地融进了鱼腩里。能保留鱼腩本身的滋味,但又不寡淡,鱼腩又嫩又紧实。
真就这么好吃!
豆豉香气滑进了鱼腩里,用筷子挑起一块,看起来嫩白的鱼肉尝起来滋味万千。上面的那层鱼皮蒸得软滑又带着q弹,铺在上面的豆豉把鱼皮染成了酱色,牙齿碰到鱼皮,能感受到鱼皮本身的胶质软糯口感。
咽下去后,还能闻到淡淡的鲜甜。
做出一盘豆豉蒸鱼腩不难,不少云城人都会做,把鱼蒸熟后便成了。但想要做出如此好处的豆豉蒸鱼腩,真的格外考验厨子的手艺,鱼腩蒸久了不够嫩,豆豉放多了抢味,连铺在下面的姜丝都大有讲究,多一分少一分都不行。虞老板都把控得很好,这道豆豉蒸鱼腩堪称一绝。
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