娇养病弱小夫郎 第38节（5 / 7）
宋听竹注视着汉子侧脸，“夫君就不担心酿酒过程中出了岔子，一批酒都毁了赔了银子？”
“不担心，我相信媳妇儿。”刘虎半点没犹豫，“媳妇儿做了大半年准备，心中自是有成算的。”
这话倒也没错，光是酒曲方子便试验了不下百次，制酒的步骤他听娘跟外公说过，只是那时年纪尚幼，记得不甚清楚，不过这些日子已经整理出一本小册子，酿造浊酒简单，清酒也不难，烧酒便有些考验人了。
“我是这样打算的，浊酒卖不上价，且镇上不少酒肆都有卖，相较而言清酒的利润会大些，虽然也有商贩售卖，但只要咱们的酒比旁人的好，不愁卖不出去。”
宋听竹边思量着边说：“咱们不酿浊酒，只酿清酒跟烧酒，清酒五十到百文不等，成本二十到五十文之间，除去酒税，利润能有个三四成。烧酒前期投入的本钱大，但也是最能赚银子的，若是能酿成，利润可比清酒多出一倍，怕是还不止。”
刘虎接话道：“我没瞧见几家有卖烧酒的。”
“没错，我来到莲溪镇大半年，也只见到三处有卖的，一处是东街四方斋，一处是北街四季酒楼，另一处是学子们云集的墨涟居，位于南街。”
“烧酒不好酿造，商户多以眼前利益为重，极少会耗费时间在研制新酒上，除非是一些酿酒世家，譬如我外公家，柳家往上数三代，也曾是在京都里有过宅邸的，只是后来家道中落，柳记也逐渐没落，到外公这一辈儿才慢慢有了些起色。”
宋听竹顿了顿，抿紧唇瓣道：“外公的几间铺子被宋家把持着，两家理念不合，也不知柳掌柜他们如今还在不在酒坊里做事。还有柳嬷嬷，不知他们有没有收到我寄去的信。”
“跟我一起做工的郑松，他大姐在府城一户人家当厨娘，过些日子要去探亲，媳妇儿你写封信给我，到时我托他给送去。”
“那便拜托夫君那位朋友了。”宋听竹欣喜道。
翌日，田乐跟徐小满早早便来了刘家，钱霜儿她娘和弟弟被接回家，这几日看她看得紧，暂时溜不出来。
刘小妹瞅了眼院外，没瞧见小姐妹心头一阵失落，不过很快便又打起精神，今儿可是制酒曲丸子的大日子，可不能失神儿。
几人手里各自端着一杆小秤，面上皆是一副严阵以待的表情。
宋听竹将这些日子来，经过试验且调整过剂量的方子摆在桌上。
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“不担心，我相信媳妇儿。”刘虎半点没犹豫，“媳妇儿做了大半年准备，心中自是有成算的。”
这话倒也没错，光是酒曲方子便试验了不下百次，制酒的步骤他听娘跟外公说过，只是那时年纪尚幼，记得不甚清楚，不过这些日子已经整理出一本小册子，酿造浊酒简单，清酒也不难，烧酒便有些考验人了。
“我是这样打算的，浊酒卖不上价，且镇上不少酒肆都有卖，相较而言清酒的利润会大些，虽然也有商贩售卖，但只要咱们的酒比旁人的好，不愁卖不出去。”
宋听竹边思量着边说：“咱们不酿浊酒，只酿清酒跟烧酒，清酒五十到百文不等，成本二十到五十文之间，除去酒税，利润能有个三四成。烧酒前期投入的本钱大，但也是最能赚银子的，若是能酿成，利润可比清酒多出一倍，怕是还不止。”
刘虎接话道：“我没瞧见几家有卖烧酒的。”
“没错，我来到莲溪镇大半年，也只见到三处有卖的，一处是东街四方斋，一处是北街四季酒楼，另一处是学子们云集的墨涟居，位于南街。”
“烧酒不好酿造，商户多以眼前利益为重，极少会耗费时间在研制新酒上，除非是一些酿酒世家，譬如我外公家，柳家往上数三代，也曾是在京都里有过宅邸的，只是后来家道中落，柳记也逐渐没落，到外公这一辈儿才慢慢有了些起色。”
宋听竹顿了顿，抿紧唇瓣道：“外公的几间铺子被宋家把持着，两家理念不合，也不知柳掌柜他们如今还在不在酒坊里做事。还有柳嬷嬷，不知他们有没有收到我寄去的信。”
“跟我一起做工的郑松，他大姐在府城一户人家当厨娘，过些日子要去探亲，媳妇儿你写封信给我，到时我托他给送去。”
“那便拜托夫君那位朋友了。”宋听竹欣喜道。
翌日，田乐跟徐小满早早便来了刘家，钱霜儿她娘和弟弟被接回家，这几日看她看得紧，暂时溜不出来。
刘小妹瞅了眼院外，没瞧见小姐妹心头一阵失落，不过很快便又打起精神，今儿可是制酒曲丸子的大日子，可不能失神儿。
几人手里各自端着一杆小秤，面上皆是一副严阵以待的表情。
宋听竹将这些日子来，经过试验且调整过剂量的方子摆在桌上。
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