第150章（4 / 4）
事实也证明林青青这一步走对了，镜子摆上后，这几个柜台的营业额都有了一定程度的提升。
然后是糕点柜台。
糕点柜台不光卖糖果点心，还卖花生蚕豆等零嘴，价钱都不贵，而且能零散称，所以糕点柜台生意一向不错。但这个不错只是针对其他柜台而言，在兴丰女装专柜和化妆品柜台吸引了好些市里的人特意来买东西的今天，糕点柜台的顾客群体主要还是周边住户。
会造成这样情况的原因并不难想，还是那句话，产品缺乏竞争力。
糕点柜台卖的东西，在哪家供销社都能买到，既然如此，大家何必大老远过来青山供销社买？在家附近的供销社买难道不香吗？就算是那些跨越半座城市，来青山供销社买衣服化妆品的人，也未必愿意大老远提着一份点心回去。
而林青青会选择糕点柜台的原因也很简单，糕点柜台的劣势，恰恰是她的优势。她前世没事就捣鼓吃的，也花过不少时间和钱在蛋糕点心上面，知道很多蛋糕点心的做法。当然，这年代做蛋糕没有烤箱不太方便，但她也没想做很多中，只要有一样特色点心就够了。
考虑过后，林青青决定做戚风蛋糕。
戚风蛋糕不但好看，吃起来口感也好，更关键的是对设备要求不高，烤箱蒸锅都能做。
不过做蛋糕费粮食和鸡蛋，所以刚开始是林青青做，厨师帮着打下手顺带学习。又因为不确定销量如何，第一天林青青只做了两锅蛋糕，脱模后大概六寸的大小。正常六寸蛋糕够两到四个人吃，但切得大意味着价格贵，所以林青青将蛋糕切成八块售卖。
虽然切成八块，但算下来蛋糕价格依然不便宜。
郑大姐想着这蛋糕这么贵，哪怕看着柜台上摆的蛋糕直流口水，也觉得自己不会买这玩意。她不但自己不买，还觉得买这劳什子蛋糕的人都脑壳有包，总之，很不看好蛋糕的销售情况。
虽然抱着这样的想法，在别人询问的时候，郑大姐还是尽力推销。而情况也出乎她的意料，这蛋糕不但有人买，到最后还有点不够卖。
等到蛋糕卖完，郑大姐还想让林青青多做两锅蛋糕，只是林青青没答应，还让她跟客户说，暂时做不出更多的蛋糕，每天就两锅，先到先得。 ↑返回顶部↑
然后是糕点柜台。
糕点柜台不光卖糖果点心，还卖花生蚕豆等零嘴，价钱都不贵，而且能零散称，所以糕点柜台生意一向不错。但这个不错只是针对其他柜台而言，在兴丰女装专柜和化妆品柜台吸引了好些市里的人特意来买东西的今天，糕点柜台的顾客群体主要还是周边住户。
会造成这样情况的原因并不难想，还是那句话，产品缺乏竞争力。
糕点柜台卖的东西，在哪家供销社都能买到，既然如此，大家何必大老远过来青山供销社买？在家附近的供销社买难道不香吗？就算是那些跨越半座城市，来青山供销社买衣服化妆品的人，也未必愿意大老远提着一份点心回去。
而林青青会选择糕点柜台的原因也很简单，糕点柜台的劣势，恰恰是她的优势。她前世没事就捣鼓吃的，也花过不少时间和钱在蛋糕点心上面，知道很多蛋糕点心的做法。当然，这年代做蛋糕没有烤箱不太方便，但她也没想做很多中，只要有一样特色点心就够了。
考虑过后，林青青决定做戚风蛋糕。
戚风蛋糕不但好看，吃起来口感也好，更关键的是对设备要求不高，烤箱蒸锅都能做。
不过做蛋糕费粮食和鸡蛋，所以刚开始是林青青做，厨师帮着打下手顺带学习。又因为不确定销量如何，第一天林青青只做了两锅蛋糕，脱模后大概六寸的大小。正常六寸蛋糕够两到四个人吃，但切得大意味着价格贵，所以林青青将蛋糕切成八块售卖。
虽然切成八块，但算下来蛋糕价格依然不便宜。
郑大姐想着这蛋糕这么贵，哪怕看着柜台上摆的蛋糕直流口水，也觉得自己不会买这玩意。她不但自己不买，还觉得买这劳什子蛋糕的人都脑壳有包，总之，很不看好蛋糕的销售情况。
虽然抱着这样的想法，在别人询问的时候，郑大姐还是尽力推销。而情况也出乎她的意料，这蛋糕不但有人买，到最后还有点不够卖。
等到蛋糕卖完，郑大姐还想让林青青多做两锅蛋糕，只是林青青没答应，还让她跟客户说，暂时做不出更多的蛋糕，每天就两锅，先到先得。 ↑返回顶部↑