海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第73节(1 / 7)

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  她这个人,有什么好的食材,就想把各种可能的甜品都做起来。

  比如有薄荷叶,她就不满足于做个薄荷茶之类的。

  她要做薄荷奶冻、薄荷麻薯、薄荷松糕。

  而做薄荷麻薯,她也不只做普通的薄荷麻薯,她还要做有夹心的。

  她对做甜点这件事有着天然的热情,做得越多越快乐,一点也不像李红云说的那样,会觉得累。

  对做甜点这件事,她的热爱一向拿得出手。

  明香用芒果、椰蓉、淡奶油做了芒果椰蓉奶油夹心,放在冰箱里冷藏备用。

  过了会儿,估摸着麻薯皮蒸熟了。

  明香取出来,放一边摊凉。

  随后她又取了一些糯米粉,干锅小火炒了几分钟,炒到微黄了,仍是放一边。

  等了几分钟,麻薯皮不烫手了,她洒了一把刚刚炒熟的糯米粉在案板上,才把麻薯皮倒扣上去揉捏。

  李红云这会儿又洗了一遍手,主动过来接过揉麻薯皮的任务。

  明香却没完全放手,一边揉着一边教她:“要揉到不粘手,还要光滑有弹性,你仔细感受一下。”

  李红云红着脸看了她一眼,点点头:“嗯。”

  她犹豫了一会儿,低低地问:“明香,糯米粉为什么要炒?我做包子馒头的时候也揉面,用糯米粉防止黏连,但也不用先炒一下啊。”
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