海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第72节(5 / 7)
倒也不用这么激动。
有李红云帮着搅拌,明香得以解放一下双手。
不过她一直在留意着那面糊搅到了什么程度,还时不时指导一下:“这边,看到了吗?有一点结块,不均匀,你把这边多搅搅。”
明香这时候特别想念后世自己家那些工具。
别的不说,就说她现在真的缺一个打蛋器。
最好是电动的。
在京市的时候,她把心思放在了找白糖、面粉这样的食材上,居然忘了多找找这些工具。
这年头,国内的甜点业多在传统点心上,西式的点心极少,所以就很少有人会用到打蛋器、破壁机这样的工具。
更别说需要用电的电动工具了。
明香不知道这年头有没有这些工具,她非常后悔在京市的时候没到处好好地问一问,找一找。
要知道,一个电动打蛋器,不只是解放双手,还能决定奶油能否打发。
以后做蛋糕的话,就直接能决定蛋糕上的奶油能不能泡发起来,能不能像个真正的奶油蛋糕!
明香思想抛锚,却总能在某一个节点稳稳地制止李红云。
“好了,红云,停下来吧,可以了,谢谢!”
李红云赶忙停手,小心地把大碗放在案台,随后悄悄揉了揉手腕。
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有李红云帮着搅拌,明香得以解放一下双手。
不过她一直在留意着那面糊搅到了什么程度,还时不时指导一下:“这边,看到了吗?有一点结块,不均匀,你把这边多搅搅。”
明香这时候特别想念后世自己家那些工具。
别的不说,就说她现在真的缺一个打蛋器。
最好是电动的。
在京市的时候,她把心思放在了找白糖、面粉这样的食材上,居然忘了多找找这些工具。
这年头,国内的甜点业多在传统点心上,西式的点心极少,所以就很少有人会用到打蛋器、破壁机这样的工具。
更别说需要用电的电动工具了。
明香不知道这年头有没有这些工具,她非常后悔在京市的时候没到处好好地问一问,找一找。
要知道,一个电动打蛋器,不只是解放双手,还能决定奶油能否打发。
以后做蛋糕的话,就直接能决定蛋糕上的奶油能不能泡发起来,能不能像个真正的奶油蛋糕!
明香思想抛锚,却总能在某一个节点稳稳地制止李红云。
“好了,红云,停下来吧,可以了,谢谢!”
李红云赶忙停手,小心地把大碗放在案台,随后悄悄揉了揉手腕。
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