海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第65节(2 / 7)
但她没有表现出自己内心的挫败,而是故作无视那橙色和紫色的青团,只是把鼠曲草做的青团拿起一个来尝了一口。
她吃东西都是小口小口地吃,如果照原来,她吃自己做的青团,这一口连皮都还没咬透。
然而现在,她的齿尖一下子就触到里面的馅料里去了,一股红豆沙的香甜温柔地覆盖了她的舌尖。
周晚棠的眉头一皱。
她以前觉得,自己做点心算是精致的了,可没想到明香能把青团的皮子做到这种程度!
这么薄就算了,还不塌陷也不皴裂,这得是把每一个环节掌握到什么程度才能做出来这样的青团!
周晚棠的挫败感越来越重,她不甘心地又咬了一口里面的豆沙馅。
几分钟前,她还吃了自己做的青团,舌尖还留着那时候的感觉。
这会儿和明香做的一对比,顿时脸上的肌肉都忍不住抽了抽。
对比太明显了。
明香做的豆沙一点儿不减红豆本身的清甜,不会被白砂糖的甜味覆盖,显得非常有层次,有种大海一浪接一浪的感觉。
而且已经完全把红豆身上又厚又韧的外皮去得干干净净,既没了红豆外皮的那种青涩草香,也去除了它的苦味,使得整个红豆沙口感更加细腻。
猪油显然也加得恰到好处,不会太腻,但又能让豆沙显得非常柔润,每一丝都是对口腔和舌面的温柔抚慰。
这得是对材料的用量和配比拿捏到了什么样的程度才能做到这样!
周晚棠越想越觉得不可思议,心里居然有了一种恐怖的感觉。
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她吃东西都是小口小口地吃,如果照原来,她吃自己做的青团,这一口连皮都还没咬透。
然而现在,她的齿尖一下子就触到里面的馅料里去了,一股红豆沙的香甜温柔地覆盖了她的舌尖。
周晚棠的眉头一皱。
她以前觉得,自己做点心算是精致的了,可没想到明香能把青团的皮子做到这种程度!
这么薄就算了,还不塌陷也不皴裂,这得是把每一个环节掌握到什么程度才能做出来这样的青团!
周晚棠的挫败感越来越重,她不甘心地又咬了一口里面的豆沙馅。
几分钟前,她还吃了自己做的青团,舌尖还留着那时候的感觉。
这会儿和明香做的一对比,顿时脸上的肌肉都忍不住抽了抽。
对比太明显了。
明香做的豆沙一点儿不减红豆本身的清甜,不会被白砂糖的甜味覆盖,显得非常有层次,有种大海一浪接一浪的感觉。
而且已经完全把红豆身上又厚又韧的外皮去得干干净净,既没了红豆外皮的那种青涩草香,也去除了它的苦味,使得整个红豆沙口感更加细腻。
猪油显然也加得恰到好处,不会太腻,但又能让豆沙显得非常柔润,每一丝都是对口腔和舌面的温柔抚慰。
这得是对材料的用量和配比拿捏到了什么样的程度才能做到这样!
周晚棠越想越觉得不可思议,心里居然有了一种恐怖的感觉。
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