第16章（1 / 4）
大奶奶笑着道：“给我来一碗，我的这些家丁们，也都来一碗。”
仆妇与长随们站在一旁，早就闻到鲜美的汤头滋味儿，一直在心里吧唧着嘴巴，馋得眼睛发直，奈何大奶奶跟前，他们是不敢造次的。
大奶奶今日显然心情甚佳，仆从们立刻欢心的道：“谢大奶奶。”
昨日没有财币入账，没成想今日竟有了大生意，叶宁应声立刻去准备。首先烧上热水准备下面，从一旁端出来几只小碟子，一碟放在大奶奶的台面上，也就是面摊子唯一的木桌上。
是一碟烤得焦香四溢的小鱼干。
熬煮汤头自然要用小鱼小虾，剩下的小鱼太多，叶宁便将这些小鱼烤制成了小鱼干，表面刷上酱料，烤熟之后焦黄喷香。这地方的小鱼最大的缺点便是刺儿多，不好入口，烤制便是最好的解决方法，连鱼肉到鱼刺都被烤得焦香四溢，根本无需摘刺儿，那小刺反而香酥掉渣，给紧致有嚼劲的鱼肉增添了一番丰富的口感。
这些小鱼干也是要售卖的，同样的，小鱼干还没有名声，因此叶宁打算给吃面的食客免费上一小份，尝尝滋味儿，打出口碑去，如此一来之后也好售卖。
叶宁将小鱼干的碟子放在大奶奶面前，道：“这是食面送的鱼丝。”
小鱼干不只是烤制的焦香四溢，而且被体贴的切成了小细条，只要随手捏一根叼在口中，都不脏手，下酒那可是最好的。
大奶奶低头闻了闻，轻轻的扇风，那动作十足雅致。她怕腥气，平日里很少碰这些水产，若是蹭到手上衣裳上，半天都去不掉这个味儿，那可比馋到她还要糟心，说白了对比起爱美，大奶奶舍弃了口舌之欲。
眼下这么一闻，一点子腥气也没有，一股淡淡的香味扑面而来，并不怎么霸道，只是隐隐约约。那鱼丝风干了，也不粘手，大奶奶试探的捏起一根来，抵在唇边细细的一咬，本以为硬邦邦的需要咬很久才能断，哪知晓只是筋道，却不难嚼，一咬便断了，并不费牙口。
鱼丝入口鲜香极了，河鲜的滋味蔓延开来，透露着天然的甘甜，那可是河鲜特有的滋味儿，经过烤制，这种滋味儿被烘托的淋漓尽致，无处掩藏。
大奶奶惊喜的睁大双眼，原她以前不是不愿意食水产，而是那些水产，不足够吸引她。大奶奶食了一根鱼丝，嗅了嗅自己的指尖，并没有任何腥气味道，瞬间更是欢喜，爱美与口舌之欲一向都是冲突的，今儿个在叶宁这里，却不如何冲突，怎能叫大奶奶不欢心呢？
大奶奶笑起来：“你这鱼丝做的，当零嘴儿是极好的。”
叶宁忙着下面，将煮好的面条盛出来，浇上汤头，首先端给大奶奶，又将其余的盛在其他碗里，端给那些仆妇与长随。
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仆妇与长随们站在一旁，早就闻到鲜美的汤头滋味儿，一直在心里吧唧着嘴巴，馋得眼睛发直，奈何大奶奶跟前，他们是不敢造次的。
大奶奶今日显然心情甚佳，仆从们立刻欢心的道：“谢大奶奶。”
昨日没有财币入账，没成想今日竟有了大生意，叶宁应声立刻去准备。首先烧上热水准备下面，从一旁端出来几只小碟子，一碟放在大奶奶的台面上，也就是面摊子唯一的木桌上。
是一碟烤得焦香四溢的小鱼干。
熬煮汤头自然要用小鱼小虾，剩下的小鱼太多，叶宁便将这些小鱼烤制成了小鱼干，表面刷上酱料，烤熟之后焦黄喷香。这地方的小鱼最大的缺点便是刺儿多，不好入口，烤制便是最好的解决方法，连鱼肉到鱼刺都被烤得焦香四溢，根本无需摘刺儿，那小刺反而香酥掉渣，给紧致有嚼劲的鱼肉增添了一番丰富的口感。
这些小鱼干也是要售卖的，同样的，小鱼干还没有名声，因此叶宁打算给吃面的食客免费上一小份，尝尝滋味儿，打出口碑去，如此一来之后也好售卖。
叶宁将小鱼干的碟子放在大奶奶面前，道：“这是食面送的鱼丝。”
小鱼干不只是烤制的焦香四溢，而且被体贴的切成了小细条，只要随手捏一根叼在口中，都不脏手，下酒那可是最好的。
大奶奶低头闻了闻，轻轻的扇风，那动作十足雅致。她怕腥气，平日里很少碰这些水产，若是蹭到手上衣裳上，半天都去不掉这个味儿，那可比馋到她还要糟心，说白了对比起爱美，大奶奶舍弃了口舌之欲。
眼下这么一闻，一点子腥气也没有，一股淡淡的香味扑面而来，并不怎么霸道，只是隐隐约约。那鱼丝风干了，也不粘手，大奶奶试探的捏起一根来，抵在唇边细细的一咬，本以为硬邦邦的需要咬很久才能断，哪知晓只是筋道，却不难嚼，一咬便断了，并不费牙口。
鱼丝入口鲜香极了，河鲜的滋味蔓延开来，透露着天然的甘甜，那可是河鲜特有的滋味儿，经过烤制，这种滋味儿被烘托的淋漓尽致，无处掩藏。
大奶奶惊喜的睁大双眼，原她以前不是不愿意食水产，而是那些水产，不足够吸引她。大奶奶食了一根鱼丝，嗅了嗅自己的指尖，并没有任何腥气味道，瞬间更是欢喜，爱美与口舌之欲一向都是冲突的，今儿个在叶宁这里，却不如何冲突，怎能叫大奶奶不欢心呢？
大奶奶笑起来：“你这鱼丝做的，当零嘴儿是极好的。”
叶宁忙着下面，将煮好的面条盛出来，浇上汤头，首先端给大奶奶，又将其余的盛在其他碗里，端给那些仆妇与长随。
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