第70章(6 / 7)

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  郁南用桃花,做了个桃花糕,其做法是来自与玫瑰糕的,将桃花捣烂,混合入面粉、蜂蜜、鸡蛋、玉米油,捏成一个个球状,之后再用模具压成花瓣的形状,最后在成型的桃花糕上再撒上两片桃花装点一下。

  整个桃花糕,做得也颇为精致,其成品洁白可人,在王佳琪尝来,绝对是口感酥软,味道芬芳,带着桃花香,其甜味是恰到好处的蜜味儿。

  而另一个选手,杨光,用蒲公英做了道蒲公英拌粉丝,吃起来是很香辣爽口。

  两位选手都将菜肴拿给评委了,许躬行才刚好做完他手上的那道菜,从时间上来看,形式对他非常不利,如果这一期播出的话,观众们很有可能会认为许躬行输定了。

  许躬行的奇迹之路,真的就到此结束了么?

  然而王佳琪却是对他依然充满了信心。

  ☆、第94章 干炸一枝春

  当许躬行带着他的作品上桌时,所有人都抬起了脑袋,想看看他用柳树条到底做了个什么。

  只见盘中虾茸被油炸过后,一个个金灿灿地被整齐地码放在了一块儿,那样子倒是有点凤尾大虾的感觉,可若是这道菜如表面上的这本简单,那许躬行肯定是输定了。

  王佳琪没有想太多,她相信许躬行,以他的实力,应该可以想到用柳叶做什么菜了,他的这份创新意识,在十六强是就让她见识到了。

  她夹了一个虾茸蘸了下椒盐粉,将其品在嘴中,虾茸的外部被炸得酥脆,与嫩滑的虾茸口感相合,细细品尝,在咸香的滋味中,似乎还有一股春天的芬芳,而这应该就是许躬行对柳树叶的安排了。

  许躬行将柳树条上的嫩头给摘了下来,将这些嫩头全部用温水浸泡过后,再剁碎了包裹在虾茸之中,从而做出了这道以柳树条为食材的菜来,而这道菜的名字,被许躬行命名为干炸一枝春。

  她想起前不久,才跟许躬行说过树上菜的事儿。

  当时她说的是香椿,没想到许躬行举一反三,将香椿的做法变一变,换成了柳树嫩头,只不过用柳树嫩头做菜没有香椿的香罢了,但是用柳树叶嫩头做菜反而会多上一股其特有的清甜,这是香椿所代替不了的。

  在品尝完三个选手的菜肴之后,他们三位评委互相对视了一眼,这场比赛,已经有了结果。
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