第20章(5 / 7)

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  吧嗒~

  啪!

  细微的声响转瞬即逝,留下的只有空气中越发浓烈的香气,万般的引人垂涎。

  扇贝的肉质十分肥厚,它们被剥了半边外壳,老老实实的把腹中嫩生生的肉块暴露在空气中,以及食客们的视线下。

  受热之后,光滑的扇贝壳中积下来一点汁水,厨师手疾眼快的拿起一只对半切开的柠檬,微微用力,像机器一样精准的往每一只扇贝肉上都滴了几滴柠檬汁。

  海鲜本身的咸香与柠檬的酸爽在瞬间融合,立刻转化为另一种复杂醇厚的香气,与之前空气中的肉类香气交汇,达到一个新的巅峰。

  螃蟹壳子已经赤红一片,当然,没人会认为它们是因为过分的日光浴导致的晒伤还是发烧上火,所以我们要做的就是:拿下来,吃!

  谷毅戴着手套拿下一只顶盖肥的大螃蟹,去掉碍事的部分,往里面满满当当的蟹肉上撒了点姜醋汁,然后放到盘子里递往对面,“吃这个。”

  元鸥下意识的摆手,“不用了,我自己”

  结果谷毅不由分说的打断她的话,“跟我客气什么呀,对了,给我递个冷饮呗?”

  “哦,”元鸥没注意的就跟着转了话题,扭头问,“酸梅汤啊还是雪碧、可乐、红茶?”

  然后等她拿着一杯冰红茶一杯冰镇酸梅汤回来,眼前的盘子里又多了一只嫩生生的扇贝,以及两片兀自吱吱作响泛着油泡的烤肉,连烧烤料都撒好了。

  对面的谷毅笑的跟一大尾巴狼似的,接了红茶,喝的不亦乐乎。

  元鸥就觉得脸上热辣辣的,忙低头掩饰,觉得这炭火烧的貌似有点旺过头了。

  所谓的烤肉,一定不能全是瘦的,不然口感一定发硬发柴发干,如果带点肥的,它本身的油脂在烧烤过程中就会浸入到纤维中去,不仅达到了软化的效果,而且也给瘦肉添了香。
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