第249章(4 / 5)
周野幽幽看她一眼,一本正经地问:“兴许耳朵上的红晕转移到别的地方去了,阿姝要看么?”
林姝:!!
好叭,是在下输了。
这一趟又是满载而归。
两人回的时候,跟着林招娣等人去山里捡毛栗的何桂香已经回来了,正将今日捡的毛栗铺开晒。
“捡毛栗的村民太多,我只捡了一篮子回来。”何桂香扭头道。
见两人又是青冈子又是葛根蕨根的往回带,她顿时眉开眼笑,“照你们这么个捡法,山里的野猪都没得青冈米米吃喽。还有那葛根蕨根,前几日已挖了两背篓回来,今儿怎么又挖了这么多?你俩可别把山挖空了。”
周野道:“娘,山大,这些是挖不完的,而且挖了之后土里剩下的根系来年还是发新芽。”
何桂香“哎”的一声,“那就好。”
无论是听阿野说多少次“娘”,她这心里头都舒坦得不行。
捡来的青冈子也都统统铺开了晒,晒干到青冈子裂壳后,便将青冈子放到舂臼里脱果壳。
阿野力气大,用木制的丁字锤轻轻一捣,果壳便从果肉上脱落了下来。
脱落下来的青冈子果肉,也即橡子米,放置到箩筐里,再浸泡在菜畦后鱼池里,鱼池里的山泉水是流动的,用流动的水浸泡个十日,这橡子米自带的苦味涩味便能悉数除去。
除去苦味涩味的橡子米再放到石磨里磨成像橡子浆,家里没有石磨也不打紧,周野和林姝力气都大,将东西放舂臼里,用舂手多捣个几次也能捣成浆。
之后捣出来的浆用清水洗涮数次后过滤,去掉残渣。过滤用稀布或是细箩都可。
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林姝:!!
好叭,是在下输了。
这一趟又是满载而归。
两人回的时候,跟着林招娣等人去山里捡毛栗的何桂香已经回来了,正将今日捡的毛栗铺开晒。
“捡毛栗的村民太多,我只捡了一篮子回来。”何桂香扭头道。
见两人又是青冈子又是葛根蕨根的往回带,她顿时眉开眼笑,“照你们这么个捡法,山里的野猪都没得青冈米米吃喽。还有那葛根蕨根,前几日已挖了两背篓回来,今儿怎么又挖了这么多?你俩可别把山挖空了。”
周野道:“娘,山大,这些是挖不完的,而且挖了之后土里剩下的根系来年还是发新芽。”
何桂香“哎”的一声,“那就好。”
无论是听阿野说多少次“娘”,她这心里头都舒坦得不行。
捡来的青冈子也都统统铺开了晒,晒干到青冈子裂壳后,便将青冈子放到舂臼里脱果壳。
阿野力气大,用木制的丁字锤轻轻一捣,果壳便从果肉上脱落了下来。
脱落下来的青冈子果肉,也即橡子米,放置到箩筐里,再浸泡在菜畦后鱼池里,鱼池里的山泉水是流动的,用流动的水浸泡个十日,这橡子米自带的苦味涩味便能悉数除去。
除去苦味涩味的橡子米再放到石磨里磨成像橡子浆,家里没有石磨也不打紧,周野和林姝力气都大,将东西放舂臼里,用舂手多捣个几次也能捣成浆。
之后捣出来的浆用清水洗涮数次后过滤,去掉残渣。过滤用稀布或是细箩都可。
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