第238章（3 / 5）
包制和烙制也往简洁了来，面团分剂擀薄，包馅留边封紧，包成容易封边的月牙形。
何桂香那头忙完了过来帮着一起包，一大斗碗的馅料，皮包得薄些，一共包了十个。
锅里的米粥熬好后倒腾到干净的木盆里凉着，锅里冲洗后烧干锅壁，用小刷子浅浅地刷一层薄油。地皮菜馅饼下锅，维持中小火煎至两面都有金黄之色。末了，再盖上锅盖焖上一小会儿保软。如此做出来的地皮菜馅饼外皮酥脆，内陷鲜香！
第一个出锅的地皮菜馅饼已经到了林小蒲手里，她呼呼吹了几口气，一嘴咬下去，吃得眼眸发亮，“唔唔，好吃好吃！”
第205章 消息
一旁王银根看得直咽口水。
他阿娘也做了地皮菜馅饼,是跟着阿姝姐一步步做的，但因着手艺不及阿姝姐，又不舍得放油,鸡蛋也只放了一个，加上火候掌握得不到位,做出来的那叫一个两模两样。
李春苗偷偷揪了一把他耳朵,将自己也才出锅的第一个地皮菜馅饼盛到他碗里，“吃你的罢！老娘又不是没做,别老盯着别人手里的东西，你这副守嘴贪吃的样子真给老娘丢脸！”
王银根接过地皮菜馅饼咬了一口，吃完顿觉惊喜,味道居然还可以？
“阿娘,你手艺进步了！”王银根一边夸一边大口吃。
李春苗揉了一把他的脑袋瓜子,得意地笑了起来，“一步步跟着阿姝做的，这味道能差到哪儿去？阿娘教你一个道理,当咱们自个儿不够聪明的时候,咱
就要跟着聪明人走,别看村里那些见不得别人好的嘲笑我学人精,等日后她们也想跟着学的时候,我都能甩她们一大截了！”
王银根狠狠点头，“阿娘,我懂！”
就像他也不聪明,但他跟着聪明的林小蒲干事，林小蒲有肉吃的话，他就能分到肉汤喝，他以前的那些小弟也都能分到肉汤喝,嘿嘿。
张巧花倒是没跟着林姝学做地皮菜馅饼，不是她不想学，而是家里灰面都存到山洞里了，还有鸡蛋，那是她攒着给儿子补身子用的，即便在跟前，她也舍不得吃。
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何桂香那头忙完了过来帮着一起包，一大斗碗的馅料，皮包得薄些，一共包了十个。
锅里的米粥熬好后倒腾到干净的木盆里凉着，锅里冲洗后烧干锅壁，用小刷子浅浅地刷一层薄油。地皮菜馅饼下锅，维持中小火煎至两面都有金黄之色。末了，再盖上锅盖焖上一小会儿保软。如此做出来的地皮菜馅饼外皮酥脆，内陷鲜香！
第一个出锅的地皮菜馅饼已经到了林小蒲手里，她呼呼吹了几口气，一嘴咬下去，吃得眼眸发亮，“唔唔，好吃好吃！”
第205章 消息
一旁王银根看得直咽口水。
他阿娘也做了地皮菜馅饼,是跟着阿姝姐一步步做的，但因着手艺不及阿姝姐，又不舍得放油,鸡蛋也只放了一个，加上火候掌握得不到位,做出来的那叫一个两模两样。
李春苗偷偷揪了一把他耳朵,将自己也才出锅的第一个地皮菜馅饼盛到他碗里，“吃你的罢！老娘又不是没做,别老盯着别人手里的东西，你这副守嘴贪吃的样子真给老娘丢脸！”
王银根接过地皮菜馅饼咬了一口，吃完顿觉惊喜,味道居然还可以？
“阿娘,你手艺进步了！”王银根一边夸一边大口吃。
李春苗揉了一把他的脑袋瓜子,得意地笑了起来，“一步步跟着阿姝做的，这味道能差到哪儿去？阿娘教你一个道理,当咱们自个儿不够聪明的时候,咱
就要跟着聪明人走,别看村里那些见不得别人好的嘲笑我学人精,等日后她们也想跟着学的时候,我都能甩她们一大截了！”
王银根狠狠点头，“阿娘,我懂！”
就像他也不聪明,但他跟着聪明的林小蒲干事，林小蒲有肉吃的话，他就能分到肉汤喝，他以前的那些小弟也都能分到肉汤喝,嘿嘿。
张巧花倒是没跟着林姝学做地皮菜馅饼，不是她不想学，而是家里灰面都存到山洞里了，还有鸡蛋，那是她攒着给儿子补身子用的，即便在跟前，她也舍不得吃。
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