第75章（2 / 5）
云初去看了西郊的景福园才知道，冬季老百姓能吃到新鲜蔬菜，并不是啥新鲜事。
韭菜根涂上马粪，在地窖里培育，由于不见阳光，韭菜是黄色的，后人吃到的韭黄也是宋人传承下来的。
利用温室来种植反季节蔬菜，用蜡封存水果，地窖藏储大白菜，大蒜蒸煮后晒干再保存，冬瓜内置茄子，研芥菜籽入豆腐，真的是花样百出。
虽然没有现代的大棚，但是汴京郊区的农户搭建了草棚，靠着一年四季种菜，过的相当富裕。
立冬那天，不论宫廷大内，还是平民百姓，都开始储藏冬菜，尤其爱存储菘菜，也就是大白菜，还有芥菜、韭菜、苜蓿、莴苣、茄子、芋头、山药、牛蒡、萝卜
人人出门大采购，导致道路拥堵。
云初带着欢儿、舒阳去凑热闹，真是大开眼界，从姜鼓、鹅梨到螃蟹、蛤蜊，调味品、水果、海鲜，齐全了。
燕宅囤好了煤炭、木炭、大米、蔬菜、水果，云初照着燕宅给弟弟妹妹们囤了过冬物资，棉衣、加厚棉被，尤其煤炭、木炭，囤的足量。
云初回了家，进入空间，开始挖蔬菜，她有二十三种蔬菜，每种蔬菜都种了一亩地，补种了五亩茄子和瓠瓜。
她是真没想到，原来冬季的反季节蔬菜这么畅销，黄瓜非常受欢迎，价格也比春夏时贵，一份凉拌黄瓜丝，清风楼卖四十文，翻了一倍。
生姜驱寒效果好，冬日湿冷，云初补种了两亩地。六十亩地的棉花已采摘入仓库，陆续铲掉棉株，重新播撒棉籽。
初十，青木拿着账本跟云初核对，原来一整个秋末冬初，卖了成年乌鸡四千只、榛鸡一千只、梅花鹿两百只、兔子六千只，鳜鱼、鲈鱼各六千尾，虾两千斤，螃蟹一万只，甲鱼三千只，各种蔬菜销售总价两千贯，合计九万两百贯。
香饮子铺子利润三千贯，比上个月还增加了不少。虽然气温下降，买紫苏饮的人减少，但是随着周记香饮子铺子的名气打开，来买甜品的人多了。
随着季节变化，康娘调整了冬季主打饮品，夏季卖紫苏饮，冬季卖姜蜜水，祛寒，甚至采买了生药铺的赤灵芝，推出备受欢迎的灵芝养生茶系列，灵芝玉竹麦门冬茶、灵芝甘草茶、灵芝蜂蜜茶
其他香饮子铺子也跟风推出灵芝养生茶，但是那个味道、效果，始终没有周记的好。两厢一对比，来周记香饮子铺子买的人更多。一到初十这天，云初便给铺子所有人发了奖金。
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韭菜根涂上马粪，在地窖里培育，由于不见阳光，韭菜是黄色的，后人吃到的韭黄也是宋人传承下来的。
利用温室来种植反季节蔬菜，用蜡封存水果，地窖藏储大白菜，大蒜蒸煮后晒干再保存，冬瓜内置茄子，研芥菜籽入豆腐，真的是花样百出。
虽然没有现代的大棚，但是汴京郊区的农户搭建了草棚，靠着一年四季种菜，过的相当富裕。
立冬那天，不论宫廷大内，还是平民百姓，都开始储藏冬菜，尤其爱存储菘菜，也就是大白菜，还有芥菜、韭菜、苜蓿、莴苣、茄子、芋头、山药、牛蒡、萝卜
人人出门大采购，导致道路拥堵。
云初带着欢儿、舒阳去凑热闹，真是大开眼界，从姜鼓、鹅梨到螃蟹、蛤蜊，调味品、水果、海鲜，齐全了。
燕宅囤好了煤炭、木炭、大米、蔬菜、水果，云初照着燕宅给弟弟妹妹们囤了过冬物资，棉衣、加厚棉被，尤其煤炭、木炭，囤的足量。
云初回了家，进入空间，开始挖蔬菜，她有二十三种蔬菜，每种蔬菜都种了一亩地，补种了五亩茄子和瓠瓜。
她是真没想到，原来冬季的反季节蔬菜这么畅销，黄瓜非常受欢迎，价格也比春夏时贵，一份凉拌黄瓜丝，清风楼卖四十文，翻了一倍。
生姜驱寒效果好，冬日湿冷，云初补种了两亩地。六十亩地的棉花已采摘入仓库，陆续铲掉棉株，重新播撒棉籽。
初十，青木拿着账本跟云初核对，原来一整个秋末冬初，卖了成年乌鸡四千只、榛鸡一千只、梅花鹿两百只、兔子六千只，鳜鱼、鲈鱼各六千尾，虾两千斤，螃蟹一万只，甲鱼三千只，各种蔬菜销售总价两千贯，合计九万两百贯。
香饮子铺子利润三千贯，比上个月还增加了不少。虽然气温下降，买紫苏饮的人减少，但是随着周记香饮子铺子的名气打开，来买甜品的人多了。
随着季节变化，康娘调整了冬季主打饮品，夏季卖紫苏饮，冬季卖姜蜜水，祛寒，甚至采买了生药铺的赤灵芝，推出备受欢迎的灵芝养生茶系列，灵芝玉竹麦门冬茶、灵芝甘草茶、灵芝蜂蜜茶
其他香饮子铺子也跟风推出灵芝养生茶，但是那个味道、效果，始终没有周记的好。两厢一对比，来周记香饮子铺子买的人更多。一到初十这天，云初便给铺子所有人发了奖金。
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