第68章（2 / 4）
又在这个基础上，制作了一份抹茶酥奈花，白瓷、抹茶绿覆盖整盘、茉莉花绽放在抹茶绿中，视觉上非常享受，放佛一朵真的茉莉开在绿叶中，引得几个女使惊叹不已。
第三日，制作滴酥鲍螺，新鲜水牛奶放入锅中煮沸，出锅晾凉后倒入竹筒中，密封好，上下摇晃一炷香左右，会有块状的酥油出现，把酥油放入冰水里洗掉杂质，捞出捣成柔滑细腻质地，裱成螺状，在冰水里凝固一下，淋上蜂蜜，一份滴酥鲍螺就做好了。
云初鼓励她们大胆设想，如果加入色素，或者可以吃的花草或者鲜果的汁液，染成各种颜色，会更好看，比如粉色带着水蜜桃味道的滴酥蜜桃，融入蜜桃汁水，形状挤成一个大大的水蜜桃，盘中放两块切片的水蜜桃。
康娘立刻反应过来，比如淋上葡萄汁的紫色滴酥鲍螺，放两颗葡萄。
梨娘表示，那是不是可以做成一个滴酥梨子或者滴酥林檎。
云初狠狠赞赏了她们，只要掌握好时间和各个关节，滴酥成形状，都可以试试。
为了方便快速成形出货，她还让欢儿去找木匠定制模具，茉莉花、桃子等。
学会了制作酥油，第四日就开始制作酥山，其实就是冰激凌，把冰镇好的鲜果，比如荔枝，和冰块一起捣碎，形成冰沙，放入白瓷高足盘，浇上酥油，插上一片薄荷叶做点缀。
学完了，就让大家把它们吃掉。
云初每天带着她们吃吃喝喝、学学玩玩，练手的一份份甜品，送到大嫂、二嫂院中，几个孩子，很是喜欢这几款乳制甜品，府中紧张的氛围逐渐消散。
第62章 香饮子开业
转眼到了八月下旬,殿帅的毒素排了不少出来，病情稳定，柳三爷已完全掌握了整套施针、按摩、药浴,按期定时排毒即可。
燕驰夫妻两得了殿帅允许，便搬到了春明坊新宅,施针的日子,两人便回殿帅府。
每日五更,天还没亮,燕驰出门去上朝。云初便带着欢儿，舒阳驾着马车，到达延和坊周宅,自己进入厢房,把荔枝、西瓜等所有货物搬到厢房中,再由青木安排运输。
周记香饮子铺子紧锣密鼓的筹备了一个月，店中的装修,份外雅致,插花、挂画,主打一个使用银器的高端饮品铺子。
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第三日，制作滴酥鲍螺，新鲜水牛奶放入锅中煮沸，出锅晾凉后倒入竹筒中，密封好，上下摇晃一炷香左右，会有块状的酥油出现，把酥油放入冰水里洗掉杂质，捞出捣成柔滑细腻质地，裱成螺状，在冰水里凝固一下，淋上蜂蜜，一份滴酥鲍螺就做好了。
云初鼓励她们大胆设想，如果加入色素，或者可以吃的花草或者鲜果的汁液，染成各种颜色，会更好看，比如粉色带着水蜜桃味道的滴酥蜜桃，融入蜜桃汁水，形状挤成一个大大的水蜜桃，盘中放两块切片的水蜜桃。
康娘立刻反应过来，比如淋上葡萄汁的紫色滴酥鲍螺，放两颗葡萄。
梨娘表示，那是不是可以做成一个滴酥梨子或者滴酥林檎。
云初狠狠赞赏了她们，只要掌握好时间和各个关节，滴酥成形状，都可以试试。
为了方便快速成形出货，她还让欢儿去找木匠定制模具，茉莉花、桃子等。
学会了制作酥油，第四日就开始制作酥山，其实就是冰激凌，把冰镇好的鲜果，比如荔枝，和冰块一起捣碎，形成冰沙，放入白瓷高足盘，浇上酥油，插上一片薄荷叶做点缀。
学完了，就让大家把它们吃掉。
云初每天带着她们吃吃喝喝、学学玩玩，练手的一份份甜品，送到大嫂、二嫂院中，几个孩子，很是喜欢这几款乳制甜品，府中紧张的氛围逐渐消散。
第62章 香饮子开业
转眼到了八月下旬,殿帅的毒素排了不少出来，病情稳定，柳三爷已完全掌握了整套施针、按摩、药浴,按期定时排毒即可。
燕驰夫妻两得了殿帅允许，便搬到了春明坊新宅,施针的日子,两人便回殿帅府。
每日五更,天还没亮,燕驰出门去上朝。云初便带着欢儿，舒阳驾着马车，到达延和坊周宅,自己进入厢房,把荔枝、西瓜等所有货物搬到厢房中,再由青木安排运输。
周记香饮子铺子紧锣密鼓的筹备了一个月，店中的装修,份外雅致,插花、挂画,主打一个使用银器的高端饮品铺子。
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