第37章(2 / 6)
这包子皮莹白如玉,不薄不厚,能隐约瞧见里面的粉肉馅和绿葱花,底面是深金黄的焦色,应该是放在锅里煎出来的,用筷子一碰能听见沙沙脆响,冒着油光,焦香诱人。
和他从前吃过的包子都不一样。
而且还是肉馅儿的呢!
小宋方才已啃了一个馒头,还扒拉了半盘子炒菜,按理说肚子已经有七八成饱了,但被面前油亮饱满的小包子散发出来的肉香味一熏,立马跟上了发条似的,馒头也不啃了炒菜也不夹了,对着包子就直接开吃。
咔嚓一声,底面那层焦壳先被咬开了,焦香酥脆还不硌牙,满是煎出来的面香。
紧接着,松软的面皮并着饱满的肉馅送进嘴里,面皮吸了肉汁变得油润可口,里头肉馅咸鲜,葱花清香,外脆里软,好吃极了。
半个包子还没下肚,小宋就成功被俘获了。
妈呀,这也太香了!
他顿时有种从前的包子都白吃了的感觉。
见他吃得都顾不上说话,许青禾便知这包子成了,也放心地吃了起来。
刚出锅的生煎包咬下去能噗呲一下爆出汁水,而现在,距离生煎包出锅已过去了一两个时辰,虽上锅复热了一次,但已呈现不出那种一口爆汁的效果了。
尽管没法爆汁,馅儿里的肉汁子却也并未白白浪费,全闷回了皮子和馅料里,鲜香味儿一点没减,倒也称得上汁浓肉香,别有一番滋味。
小宋没许青禾点评得这么专业,他才不管什么肉汁流不流、淌不淌得出来,满脑子都是“好吃”二字。
有了肉包子,他觉得那些馒头炒菜变得没滋没味起来——许青禾算是他的版本前瞻,一早就觉得那些菜不好吃了。
小宋赞不绝口:“小许,没想到你手艺这么牛,真是太厉害了!我要是有你这样的手艺,肯定开个铺子自己当掌柜的,才不辛辛苦苦给别人打工!”
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和他从前吃过的包子都不一样。
而且还是肉馅儿的呢!
小宋方才已啃了一个馒头,还扒拉了半盘子炒菜,按理说肚子已经有七八成饱了,但被面前油亮饱满的小包子散发出来的肉香味一熏,立马跟上了发条似的,馒头也不啃了炒菜也不夹了,对着包子就直接开吃。
咔嚓一声,底面那层焦壳先被咬开了,焦香酥脆还不硌牙,满是煎出来的面香。
紧接着,松软的面皮并着饱满的肉馅送进嘴里,面皮吸了肉汁变得油润可口,里头肉馅咸鲜,葱花清香,外脆里软,好吃极了。
半个包子还没下肚,小宋就成功被俘获了。
妈呀,这也太香了!
他顿时有种从前的包子都白吃了的感觉。
见他吃得都顾不上说话,许青禾便知这包子成了,也放心地吃了起来。
刚出锅的生煎包咬下去能噗呲一下爆出汁水,而现在,距离生煎包出锅已过去了一两个时辰,虽上锅复热了一次,但已呈现不出那种一口爆汁的效果了。
尽管没法爆汁,馅儿里的肉汁子却也并未白白浪费,全闷回了皮子和馅料里,鲜香味儿一点没减,倒也称得上汁浓肉香,别有一番滋味。
小宋没许青禾点评得这么专业,他才不管什么肉汁流不流、淌不淌得出来,满脑子都是“好吃”二字。
有了肉包子,他觉得那些馒头炒菜变得没滋没味起来——许青禾算是他的版本前瞻,一早就觉得那些菜不好吃了。
小宋赞不绝口:“小许,没想到你手艺这么牛,真是太厉害了!我要是有你这样的手艺,肯定开个铺子自己当掌柜的,才不辛辛苦苦给别人打工!”
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