假千金回山村后（美食） 第118节（1 / 7）
林姝突然驻足，盯着前方的一棵老树，确切地说，是缠在那老树上的藤木，目光发亮，“这是……这好像是薜荔！”
虽然还未结果，但林姝还是认出来了，这藤木就是薜荔，它能结出一种薜荔果，薜荔果里头的薜荔籽儿能做凉粉！
不同于观音柴的叶子揉搓后用到草木灰才能凝固成观音豆腐，以及冰粉树的冰粉籽搓出果胶后用石灰水凝固成冰粉，这薜荔果的籽儿直接搓揉，啥都不用放，静置后就能得到胶质，也就是凉粉！
若说做水果冰粉，观音豆腐哪儿有这薜荔籽儿做出的凉粉更合适？
只是这薜荔果初熟期也要等到六月下旬了，眼下要卖冰只能先用观音豆腐，等到这薜荔果成熟，便能挖了里头的籽儿晒干，如此全年都能用了！
周野见她如此欣喜，心下诧异，“阿姝，这个你认得？这种藤木上头会结一种果子，只是那果子里头全是籽儿，果肉也没什么味道。”
“要的就是它的籽儿，那可是能做凉粉冰粉的好东西！阿野，这山里你常来，快跟我说，哪里还有这薜荔，越多越好！”林姝急切地问。
此事问周野最合适不过，他当即便道：“这藤木喜欢攀附岩石和老树生长，尤其是青冈栎。深山里头便有一片青冈栎，许多青冈栎上攀附着这种藤木。”
那青冈栎结的青冈子也是野猪和鼹鼠喜欢吃的。所以年年入秋之后，那片青冈栎里时常能见到觅食的野猪和一晃而过的鼹鼠。
青冈栎三儿字一出，林姝再次惊喜，“青冈栎？咱这山里还有很多青冈栎？”
她晓得西南这边青冈栎多，但因着后山没看到，她也不确定别的地方有没
有，或者是有，但不一定有很多，但阿野却说，深山里头一大片的青冈栎？！
周野瞧她一副天降馅饼的模样，不由失笑，“阿姝，莫非这野猪和鼹鼠吃的青冈子也能做出什么美味佳肴？”
林姝眼睛亮晶晶地道：“野猪和鼹鼠吃的怎么了？野猪和鼹鼠喜欢吃的能差么？这青冈子又唤作橡子，可是充饥的好东西！”
周野听到这话，迟疑道：“阿姝，这青冈子味道苦涩，并不好吃。”
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虽然还未结果，但林姝还是认出来了，这藤木就是薜荔，它能结出一种薜荔果，薜荔果里头的薜荔籽儿能做凉粉！
不同于观音柴的叶子揉搓后用到草木灰才能凝固成观音豆腐，以及冰粉树的冰粉籽搓出果胶后用石灰水凝固成冰粉，这薜荔果的籽儿直接搓揉，啥都不用放，静置后就能得到胶质，也就是凉粉！
若说做水果冰粉，观音豆腐哪儿有这薜荔籽儿做出的凉粉更合适？
只是这薜荔果初熟期也要等到六月下旬了，眼下要卖冰只能先用观音豆腐，等到这薜荔果成熟，便能挖了里头的籽儿晒干，如此全年都能用了！
周野见她如此欣喜，心下诧异，“阿姝，这个你认得？这种藤木上头会结一种果子，只是那果子里头全是籽儿，果肉也没什么味道。”
“要的就是它的籽儿，那可是能做凉粉冰粉的好东西！阿野，这山里你常来，快跟我说，哪里还有这薜荔，越多越好！”林姝急切地问。
此事问周野最合适不过，他当即便道：“这藤木喜欢攀附岩石和老树生长，尤其是青冈栎。深山里头便有一片青冈栎，许多青冈栎上攀附着这种藤木。”
那青冈栎结的青冈子也是野猪和鼹鼠喜欢吃的。所以年年入秋之后，那片青冈栎里时常能见到觅食的野猪和一晃而过的鼹鼠。
青冈栎三儿字一出，林姝再次惊喜，“青冈栎？咱这山里还有很多青冈栎？”
她晓得西南这边青冈栎多，但因着后山没看到，她也不确定别的地方有没
有，或者是有，但不一定有很多，但阿野却说，深山里头一大片的青冈栎？！
周野瞧她一副天降馅饼的模样，不由失笑，“阿姝，莫非这野猪和鼹鼠吃的青冈子也能做出什么美味佳肴？”
林姝眼睛亮晶晶地道：“野猪和鼹鼠吃的怎么了？野猪和鼹鼠喜欢吃的能差么？这青冈子又唤作橡子，可是充饥的好东西！”
周野听到这话，迟疑道：“阿姝，这青冈子味道苦涩，并不好吃。”
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