假千金回山村后（美食） 第19节（5 / 7）
芋头好东西啊，无论是做菜还是做成甜点，都很美味，譬如芋头年糕、芋头排骨汤，又譬如那芋泥、芋圆汤。
不仅如此，这芋头还能酿酒，芋头酒芋头黄酒口感都不错！
林姝越想越嘴馋。
不过看小蒲这神情，想必家里只会简单的烤煮蒸吃法。
这芋头不比香芋，质地较为粗糙，口感韧性，味道又淡，而且不易保存，收成之后肯定是连着吃、顿顿吃，一直到吃完了芋头才吃米面这些，没吃吐都是因为肚里缺粮，有的吃就不错了。
林小蒲回道：“咱们甜水村家家户户都种芋头，吃这个容易饱，咱家有三亩水田两亩旱田，水田种的稻子，一亩半的旱田种麦，麦割了后种菽，剩下半亩地靠近小溪沟，种的便是芋头。旱地在小土山那一头，所以阿姐没看到。这东西拿去镇上卖，买的人也不多，一般都是留着自家吃。”
林小蒲说的小土坡挨着最远的水田，比山小，比坡大，有那小土坡挡着，大河里的水引不过去，只有个小溪沟能引水灌溉，这才被归为了旱田。
“等芋头熟了，阿姐给你做芋泥糕吃！”
林姝心情愉悦，仍是折了两柄连着茎的芋荷叶，一人头上举着一柄芋荷叶遮阳。
然后同林小蒲解释道：“你说的这野芋也叫芋荷，长得虽像芋头，却不是一种东西。芋荷的梗能吃，焖鸭炖鱼香得很，腌酸也是一绝，下个月采摘最好。到时候咱摘上一大把，回去把养在鸡圈里的那只山鸡给杀了，和着这芋荷梗一起焖，保准馋得你直流哈喇子！”
林小蒲连忙擦了一下自己的嘴角，嘿嘿地笑，“阿姐，我咳都记着了，芋泥糕，芋荷梗焖鸡！”
第26章 汗津津
“对了阿姐,这芋荷跟地里的芋头有啥不同，我咋瞅着一模一样啊？”林小蒲捏着芋荷叶子反复打量，愣是没瞧出不同。
“其实很好区分,你看这芋荷的叶子上面有绒毛一样的东西，磨砂质感,而芋头的叶子质地较厚,手感光滑。芋荷的叶柄上还有一层白色粉末，宛若披了一层银霜,芋头却没有这样一层银霜。还有，芋荷长在泥土里的芋荷梗是红色的，若长在水里,那芋荷梗才会是绿色……”
林姝一手举着那芋荷叶遮阳,一手牵着林小蒲,边说边往山上继续走。等到了树多的地方，便把这需不着的芋荷别在腰间。
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不仅如此，这芋头还能酿酒，芋头酒芋头黄酒口感都不错！
林姝越想越嘴馋。
不过看小蒲这神情，想必家里只会简单的烤煮蒸吃法。
这芋头不比香芋，质地较为粗糙，口感韧性，味道又淡，而且不易保存，收成之后肯定是连着吃、顿顿吃，一直到吃完了芋头才吃米面这些，没吃吐都是因为肚里缺粮，有的吃就不错了。
林小蒲回道：“咱们甜水村家家户户都种芋头，吃这个容易饱，咱家有三亩水田两亩旱田，水田种的稻子，一亩半的旱田种麦，麦割了后种菽，剩下半亩地靠近小溪沟，种的便是芋头。旱地在小土山那一头，所以阿姐没看到。这东西拿去镇上卖，买的人也不多，一般都是留着自家吃。”
林小蒲说的小土坡挨着最远的水田，比山小，比坡大，有那小土坡挡着，大河里的水引不过去，只有个小溪沟能引水灌溉，这才被归为了旱田。
“等芋头熟了，阿姐给你做芋泥糕吃！”
林姝心情愉悦，仍是折了两柄连着茎的芋荷叶，一人头上举着一柄芋荷叶遮阳。
然后同林小蒲解释道：“你说的这野芋也叫芋荷，长得虽像芋头，却不是一种东西。芋荷的梗能吃，焖鸭炖鱼香得很，腌酸也是一绝，下个月采摘最好。到时候咱摘上一大把，回去把养在鸡圈里的那只山鸡给杀了，和着这芋荷梗一起焖，保准馋得你直流哈喇子！”
林小蒲连忙擦了一下自己的嘴角，嘿嘿地笑，“阿姐，我咳都记着了，芋泥糕，芋荷梗焖鸡！”
第26章 汗津津
“对了阿姐,这芋荷跟地里的芋头有啥不同，我咋瞅着一模一样啊？”林小蒲捏着芋荷叶子反复打量，愣是没瞧出不同。
“其实很好区分,你看这芋荷的叶子上面有绒毛一样的东西，磨砂质感,而芋头的叶子质地较厚,手感光滑。芋荷的叶柄上还有一层白色粉末，宛若披了一层银霜,芋头却没有这样一层银霜。还有，芋荷长在泥土里的芋荷梗是红色的，若长在水里,那芋荷梗才会是绿色……”
林姝一手举着那芋荷叶遮阳,一手牵着林小蒲,边说边往山上继续走。等到了树多的地方，便把这需不着的芋荷别在腰间。
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