假千金回山村后（美食） 第11节（2 / 7）
“阿姐！阿姐！陶锅里的臭娘子汁液变成一大块绿豆腐了！”林小蒲突然惊喜地大喊一声。
何桂香闻言也凑过去看，表情一样惊奇。
林姝洗了手，笑眯眯地取来菜刀划下大半块，盛入盘子里。
观音柴的汁液凝固之后变成了碧绿如翡翠的半透明块状凉粉，滑滑嫩嫩的像果冻一样，入口之后清香味浓，滑溜清凉，爽口至极，乃是炎天儿消暑降温的绝佳美食。
什么都不放，只撒点盐就好吃，若喜欢重口的，便浇上油辣子蒜泥葱末，淋点儿醋和生抽，可惜的是大晏朝还没有引进辣椒。
做成甜口的也不错，拌点儿糖，撒一些果脯，有牛奶的话，还可以做成类似奶茶一样的甜饮。
林姝取来一根细竹签，在这翡翠块儿上划格子，整大块顿时散落成了一个个的小方块，再撒上一小勺盐，加点儿野葱末和蒜泥，这道跟翡翠一样青翠欲滴的凉粉就做好了。
“这道小食唤作观音豆腐，阿娘和小蒲快取了筷子尝尝！”
哪还用林姝提醒，林小蒲早早地把勺子筷子全取了来。
刚吃了一口，她便惊喜地瞪圆了双眼，“滑滑嫩嫩，还冰冰凉凉的，真好吃！”
何桂香没说话，但已经连吃了两块。
作者有话说：
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第15章 山珍
“阿姐，为啥叫观音豆腐？”
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何桂香闻言也凑过去看，表情一样惊奇。
林姝洗了手，笑眯眯地取来菜刀划下大半块，盛入盘子里。
观音柴的汁液凝固之后变成了碧绿如翡翠的半透明块状凉粉，滑滑嫩嫩的像果冻一样，入口之后清香味浓，滑溜清凉，爽口至极，乃是炎天儿消暑降温的绝佳美食。
什么都不放，只撒点盐就好吃，若喜欢重口的，便浇上油辣子蒜泥葱末，淋点儿醋和生抽，可惜的是大晏朝还没有引进辣椒。
做成甜口的也不错，拌点儿糖，撒一些果脯，有牛奶的话，还可以做成类似奶茶一样的甜饮。
林姝取来一根细竹签，在这翡翠块儿上划格子，整大块顿时散落成了一个个的小方块，再撒上一小勺盐，加点儿野葱末和蒜泥，这道跟翡翠一样青翠欲滴的凉粉就做好了。
“这道小食唤作观音豆腐，阿娘和小蒲快取了筷子尝尝！”
哪还用林姝提醒，林小蒲早早地把勺子筷子全取了来。
刚吃了一口，她便惊喜地瞪圆了双眼，“滑滑嫩嫩，还冰冰凉凉的，真好吃！”
何桂香没说话，但已经连吃了两块。
作者有话说：
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第15章 山珍
“阿姐，为啥叫观音豆腐？”
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