美食情报王 第243节（5 / 7）
“有点像烤棉花糖。”
最后，当用筷子夹起一个，准备入口时，里面红豆沙的甜香会变得更加明显。
今天小师妹跟着陈舟忙活了小半天。
先是下午看新店，然后又招待了一位老先生。
现在总算踏踏实实的坐了下来。
外面虽然下了小雪，但现在她身处的店里，还是暖融融的。
这种感觉，真的很像刚刚吃过的雪绵豆沙。
旁边，老孟跟陈舟可没这么多细腻的心思。
讨论起，白醋在雪绵豆沙中的作用。
现在已经证实白醋可以放进去。那么这样一来，柠檬汁应该也可以。
二者的ph值（酸碱度）非常接近，作用相同。
但会在风味上，带来略微的差别。
陈舟总结道：“正式做的时候，就改用柠檬汁了。”
而比起赵仪琳小心翼翼用筷子夹起来的吃法，
老孟则是直接用手抓了一个吃的，他颇有些惋惜：“估计小孩儿跟老娘们儿爱吃，不是个下酒菜。”
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最后，当用筷子夹起一个，准备入口时，里面红豆沙的甜香会变得更加明显。
今天小师妹跟着陈舟忙活了小半天。
先是下午看新店，然后又招待了一位老先生。
现在总算踏踏实实的坐了下来。
外面虽然下了小雪，但现在她身处的店里，还是暖融融的。
这种感觉，真的很像刚刚吃过的雪绵豆沙。
旁边，老孟跟陈舟可没这么多细腻的心思。
讨论起，白醋在雪绵豆沙中的作用。
现在已经证实白醋可以放进去。那么这样一来，柠檬汁应该也可以。
二者的ph值（酸碱度）非常接近，作用相同。
但会在风味上，带来略微的差别。
陈舟总结道：“正式做的时候，就改用柠檬汁了。”
而比起赵仪琳小心翼翼用筷子夹起来的吃法，
老孟则是直接用手抓了一个吃的，他颇有些惋惜：“估计小孩儿跟老娘们儿爱吃，不是个下酒菜。”
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