美食情报王 第219节（2 / 7）
而主要的原因则在于：
“爸爸，我觉得你做什么都很好吃。我现在都不知道我爱吃什么了。”
...
与此同时，刘天瑜小朋友家里，老刘正在研究人淡如菊分享的家庭鱼丸做法。
食材调料很简单常见。
草鱼，淀粉、葱姜料酒、盐糖、冰块。
制作流程，也比较通俗易懂。
把草鱼肉刮下来，泡水里面除一下血腥味，然后就是放料理机里面加冰块、去腥三件套给打成肉糜。
再接着手工搅拌鱼肉，汆成丸子。
下锅一煮，就是家庭版鱼丸。
但光是第一步，如何把草鱼的肉一遍遍从骨头上刮下来，就给他难住了。
更别提手打鱼蓉的过程，那根本就不是一般人能学下来的。
刘爸爸对一旁的老婆孩子说道：
“看，这就是专业。术业有专攻。”
两口子看到桃桃爸这么费工夫做的鱼丸，心里有点过意不去。
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“爸爸，我觉得你做什么都很好吃。我现在都不知道我爱吃什么了。”
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与此同时，刘天瑜小朋友家里，老刘正在研究人淡如菊分享的家庭鱼丸做法。
食材调料很简单常见。
草鱼，淀粉、葱姜料酒、盐糖、冰块。
制作流程，也比较通俗易懂。
把草鱼肉刮下来，泡水里面除一下血腥味，然后就是放料理机里面加冰块、去腥三件套给打成肉糜。
再接着手工搅拌鱼肉，汆成丸子。
下锅一煮，就是家庭版鱼丸。
但光是第一步，如何把草鱼的肉一遍遍从骨头上刮下来，就给他难住了。
更别提手打鱼蓉的过程，那根本就不是一般人能学下来的。
刘爸爸对一旁的老婆孩子说道：
“看，这就是专业。术业有专攻。”
两口子看到桃桃爸这么费工夫做的鱼丸，心里有点过意不去。
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