美食情报王 第178节(3 / 7)

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  酱油炒饭,跟余大爷说的差不多,做起来很简单。

  现在陈舟有了锅气技艺的加成,想炒出来一份上佳的酱油炒饭,更不在话下。

  第一步,起锅烧油。

  第167章 我们家孩子有点挑食,给你们添麻烦了

  做酱油炒饭之前,陈舟还是咨询了一下食客的意见。

  “大爷,不用给你打俩鸡蛋啊?”

  “不用,”余少春摆摆手,“只放酱油就行,你店里有猪油没有?要是用猪油来炒才好呢。”

  陈舟笑道:“有的,您稍等啊。”

  “好嘞。”店里没有别的客人,余大爷也凑到了厨房附近。

  陈舟则开始了定制版酱油炒饭的制作。

  再次握住锅把儿的时候,陈舟感觉掌心接触到的,并不是一截冰冷的木头,仿佛成了自己手臂的延伸。

  就是顺手。

  热锅凉油。

  先开大火将锅烧热,滚烫直至微微冒烟。

  随后倒入凉油,迅速晃动炒勺,使其能够均匀地润一遍锅壁。
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