美食情报王 第158节（6 / 7）
提起以前汴梁的那家包子店。
“老东家败家之前，那时候包子馆光我们后厨就八、九个人，生意特别红火。
老板，我觉得你肯定也行。
我现在都比以前更有干劲了，有什么安排你就说话。”
“大姨你现在这劲头，我都赶不上你了。”陈舟点点头：“感谢大姨认可啊。”
郑阿姨觉得老板又在捧人。
于是认真地说道：“我就是说实话，老板，你肯定行。”
“行，大姨，那明天新的小伙子来了，你也帮忙老带新。”
“中。”
两人各自上楼，陈舟则继续思考着大姨刚才说的事情。
人数跟营业额是相关的。
经营技巧中也提到有“人力资源效能”这个词。
简单来算，就是营业额除以员工数量。
考虑到品类不同，餐饮店的人效大概是每天每人800到1500。
如果郑阿姨那家包子店放到现在的话，一天下来保守估计也得一万多。
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“老东家败家之前，那时候包子馆光我们后厨就八、九个人，生意特别红火。
老板，我觉得你肯定也行。
我现在都比以前更有干劲了，有什么安排你就说话。”
“大姨你现在这劲头，我都赶不上你了。”陈舟点点头：“感谢大姨认可啊。”
郑阿姨觉得老板又在捧人。
于是认真地说道：“我就是说实话，老板，你肯定行。”
“行，大姨，那明天新的小伙子来了，你也帮忙老带新。”
“中。”
两人各自上楼，陈舟则继续思考着大姨刚才说的事情。
人数跟营业额是相关的。
经营技巧中也提到有“人力资源效能”这个词。
简单来算，就是营业额除以员工数量。
考虑到品类不同，餐饮店的人效大概是每天每人800到1500。
如果郑阿姨那家包子店放到现在的话，一天下来保守估计也得一万多。
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