美食情报王 第69节（5 / 7）
陈舟也从刚才的故事中走出来。
他问向郑阿姨：
“大姨，汴梁是不是灌汤包特别出名？”
郑秀芳点点头，“对，我就是做灌汤包的，光是包包子，就干了七、八年呢。”
“做灌汤包有什么讲究吗？跟我们店这包子有啥不一样？”
知道原来那家店都黄了，陈舟也放心地询问起来。
郑阿姨谦虚道：
“没啥特别的，跟你做的包子差不多。也就是...死面儿，水馅儿。”
她本来以为，陈舟就是随口一问。
所以一开始的回答，也是随口一说。
但没想到对方还听得挺认真，连旁边的小姑娘，也是一副很感兴趣的样子。
于是又主动给两人详细地讲了起来：“和面的时候...这个水馅是...包要记得...蒸的时候...”
做包子大姨把原先的做法，原原本本的说了一遍。
倒是吃包子，有个口诀，大姨说得很清楚：
“轻轻提，慢慢移。”
↑返回顶部↑
他问向郑阿姨：
“大姨，汴梁是不是灌汤包特别出名？”
郑秀芳点点头，“对，我就是做灌汤包的，光是包包子，就干了七、八年呢。”
“做灌汤包有什么讲究吗？跟我们店这包子有啥不一样？”
知道原来那家店都黄了，陈舟也放心地询问起来。
郑阿姨谦虚道：
“没啥特别的，跟你做的包子差不多。也就是...死面儿，水馅儿。”
她本来以为，陈舟就是随口一问。
所以一开始的回答，也是随口一说。
但没想到对方还听得挺认真，连旁边的小姑娘，也是一副很感兴趣的样子。
于是又主动给两人详细地讲了起来：“和面的时候...这个水馅是...包要记得...蒸的时候...”
做包子大姨把原先的做法，原原本本的说了一遍。
倒是吃包子，有个口诀，大姨说得很清楚：
“轻轻提，慢慢移。”
↑返回顶部↑