美食情报王 第54节(6 / 7)
给家人做饭,是一日三餐的陪伴。
做给顾客吃,虽然不一定能当面收到称赞。但摆摊的时候,好评数量蹭蹭直蹦,也是再明确不过的正向反馈。
晚上,林女士给家里打去一通电话,随后跟陈舟转述起岳母的话:
“我妈说你做的肉夹馍,都能再开一家店了。”
丈母娘是纯粹的夸夸党,她根本都没尝。
但这话却让陈舟往深处琢磨了一下。
如果把肉夹馍也放到早点铺的话,厨房里光靠陈舟一个人,有点忙不过来。
因为他得包包子,蒸包子。
以当初摆摊的客流量,就够自己忙活的了。转头再去切肉,烤馍,根本不现实。
不过,肉夹馍也给了陈舟一点灵感。
熟肉馅的包子是不是可行呢?好像有这个说法。
而且,如果肉本身就是熟的,还能缩短包子的蒸制时间。
白吉馍的面坯子暂时也不用烤了。
这样一来,自己的包子又多了一种馅。
陈舟欣喜地看向老婆:“我觉得可以换点花样。”
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做给顾客吃,虽然不一定能当面收到称赞。但摆摊的时候,好评数量蹭蹭直蹦,也是再明确不过的正向反馈。
晚上,林女士给家里打去一通电话,随后跟陈舟转述起岳母的话:
“我妈说你做的肉夹馍,都能再开一家店了。”
丈母娘是纯粹的夸夸党,她根本都没尝。
但这话却让陈舟往深处琢磨了一下。
如果把肉夹馍也放到早点铺的话,厨房里光靠陈舟一个人,有点忙不过来。
因为他得包包子,蒸包子。
以当初摆摊的客流量,就够自己忙活的了。转头再去切肉,烤馍,根本不现实。
不过,肉夹馍也给了陈舟一点灵感。
熟肉馅的包子是不是可行呢?好像有这个说法。
而且,如果肉本身就是熟的,还能缩短包子的蒸制时间。
白吉馍的面坯子暂时也不用烤了。
这样一来,自己的包子又多了一种馅。
陈舟欣喜地看向老婆:“我觉得可以换点花样。”
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