美食情报王 第39节（1 / 7）
“稍等啊，大爷。”
陈舟打断了一下。
能开几十年的粥铺，味道绝对是经受住时间考验的。他拿出手机，准备认真记录这冯记粥铺的煮粥经验。
“大爷，我能录个音吗。”
“录音啊，可以。”老冯头清了清嗓子，“咳咳、嗯嗯！”
“我们冯记粥铺呢，托生于公社食堂，我父亲年轻的时候就开始在那里煮粥了，然后又历经三代人的经营。煮粥的秘诀除了一直用到现在的老砂锅，还在于煮粥的方法，讲究个......”
老冯头一来很享受被年轻人尊重的感觉，
二来，他也确实有传承自己家技艺的想法。
所以把【小米粥】【小米南瓜粥】【玉米面红薯粥】等等几份粥谱说的很详细。
陈舟时不时点头回应，将具体内容完整的录了下来。
‘没想到还能意外收获到六十年老粥铺的食谱。’
这有点意外之喜了。
当然，陈舟也没忘自己这次来的目的，提醒道：“大爷，能看看您说的那口砂锅吗？怎么用这口砂锅煮出来的味道还不一样？”
老人得意道：“现在市面上可还真买不到这样的砂锅呢，双窑口最后一代窑工亲手做的。”
老冯头听人提起砂锅，
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陈舟打断了一下。
能开几十年的粥铺，味道绝对是经受住时间考验的。他拿出手机，准备认真记录这冯记粥铺的煮粥经验。
“大爷，我能录个音吗。”
“录音啊，可以。”老冯头清了清嗓子，“咳咳、嗯嗯！”
“我们冯记粥铺呢，托生于公社食堂，我父亲年轻的时候就开始在那里煮粥了，然后又历经三代人的经营。煮粥的秘诀除了一直用到现在的老砂锅，还在于煮粥的方法，讲究个......”
老冯头一来很享受被年轻人尊重的感觉，
二来，他也确实有传承自己家技艺的想法。
所以把【小米粥】【小米南瓜粥】【玉米面红薯粥】等等几份粥谱说的很详细。
陈舟时不时点头回应，将具体内容完整的录了下来。
‘没想到还能意外收获到六十年老粥铺的食谱。’
这有点意外之喜了。
当然，陈舟也没忘自己这次来的目的，提醒道：“大爷，能看看您说的那口砂锅吗？怎么用这口砂锅煮出来的味道还不一样？”
老人得意道：“现在市面上可还真买不到这样的砂锅呢，双窑口最后一代窑工亲手做的。”
老冯头听人提起砂锅，
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