美食情报王 第35节(6 / 7)
直到锅中底油颜色微微变红。
这时候,陈舟关掉抽烟机,调到最小火,然后把老婆叫了过来,“呐,你闻闻。”
林女士探过头去,抽动鼻翼仔细嗅了嗅,锅里面的味道确实鲜香无比。
“你以前真没骗我?”
陈舟不屑道:“这就是天赋(加点)。”
林女士摇摇头,走开了。
等老婆闻过味,陈舟再次打开抽油烟机,锅中加水,转大火煮开。
捞出料渣后,把水倒入电饭锅。
用这个汤来煮粥。
等电饭锅跳档,陈舟又取出来冰箱里的咸鸭蛋。
咸鸭蛋可以补充点咸淡味,搅碎在粥里面,还能增加一些稠密的口感。
大虾比生蚝成熟得慢,先把虾肉放进去煮到变色,然后再下生蚝。
等到生蚝断生,抓上一把生菜进去。
定点盐糖,简单调个味。
再新鲜的海货,多多少少也有点腥味,所以除了姜丝之外,胡椒粉也是少不了的。
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这时候,陈舟关掉抽烟机,调到最小火,然后把老婆叫了过来,“呐,你闻闻。”
林女士探过头去,抽动鼻翼仔细嗅了嗅,锅里面的味道确实鲜香无比。
“你以前真没骗我?”
陈舟不屑道:“这就是天赋(加点)。”
林女士摇摇头,走开了。
等老婆闻过味,陈舟再次打开抽油烟机,锅中加水,转大火煮开。
捞出料渣后,把水倒入电饭锅。
用这个汤来煮粥。
等电饭锅跳档,陈舟又取出来冰箱里的咸鸭蛋。
咸鸭蛋可以补充点咸淡味,搅碎在粥里面,还能增加一些稠密的口感。
大虾比生蚝成熟得慢,先把虾肉放进去煮到变色,然后再下生蚝。
等到生蚝断生,抓上一把生菜进去。
定点盐糖,简单调个味。
再新鲜的海货,多多少少也有点腥味,所以除了姜丝之外,胡椒粉也是少不了的。
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