酥心蜜意(美食) 第157节(2 / 7)

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  她在柔鱼表面斜着划下刀纹,每一刀都不切断,这样炸出来会卷成漂亮的花状。

  趁着

  腌柔鱼的功夫,她搅了些面糊。她在柔鱼上插上竹签,裹满面糊,确保每一寸鱼肉都挂匀,再放进揉碎的面包糠里滚一圈,放进油锅里烹炸。

  她用筷子轻轻翻动柔鱼,原本雪白的鱼肉渐渐染上金黄,变得酥脆,香气四溢。

  日头渐渐爬高,卫芙蕖和卫芙菱玩了会小狸奴,便净了手,背起挎包准备去溯玉轩。

  卫锦云把刚炸好的轰炸大柔鱼串在细竹签上,递到姐妹俩手里。

  “来,尝尝姐姐做的轰炸大柔鱼。”

  金黄的酥皮裹着饱满的柔鱼肉,表面还泛着油亮亮的光,铺子里炸物的焦香和柔鱼的鲜气。

  “姐姐,好香啊。”

  卫芙菱接过去,凑到签子前嗅了嗅。

  “带去上学吃,边走边啃正好。”

  卫锦云揉了揉她的头发,又叮嘱了句,“你们慢些走”。

  卫芙蕖先咬了一口,外头的面糊被炸得酥酥的,内里的柔鱼肉却弹嫩得很,面糊上被撒了一层花椒味的盐粉,咸咸的,香香的。

  她嚼得慢了些,小声说,“特别好吃......都舍不得吃了。”

  “蕖姐儿,我们慢些吃,再快些跑。”
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