酥心蜜意（美食） 第47节（2 / 7）
她在里头放好食材，从边缘往中心卷，卷到一半时停住，用手指将饼皮往外轻轻一推，推成莲花花瓣外翻的模样，再继续卷紧，放进垫了莲叶竹篮里一排排码好。
如此重复几十次，几十个卷饼码在莲叶篮里，个个都像半开的莲花，外层饼皮微微翘起如花瓣，露出内里泛红带绿的馅料边。
她自己瞧了瞧篮中的莲花饼餤，外观果真风雅，这放在现代的店里头，不得卖上个一八八一盘。
祖母吃两口便不再尝，但卫锦云和妹妹们很是喜欢吃。
熝鸭卷入口，酥皮脆响，油脂香在唇齿间漫开，嫩肉带汁，甜酱勾着咸鲜，黄瓜葱丝清爽解腻，莲花饼皮软韧。
从熝鸭熝鹅片下的剩余，全叫她们裹着饼皮吃完了。
这是卫锦云送给学子们的小食，并不收费，希望不要怪罪她莲花卷大葱，念叨着不风雅，一点都不风雅。
不过她一早也小做了一篮，拜托“展闲汉”交予他弟弟，再给陆大人送过去。
想来爱吃油汆臭豆腐干的陆大人，一定不会嫌弃大葱吧。
过了午后，卫锦云看着日头，胡乱吃了一碗王秋兰下的咸菜肉丝汤饼，便叫驴车运她的点心。
驴车上需铺上好几层干净垫子，放着点心的篮子里也需盖上两层屉布，再装进扁箩，确保每一样都不能弄脏。她将花篮叠好，待到了葑门再一一摆盘，省得路上碎了酥皮，又不好摆。
初到平江府时，卫锦云还觉得叫辆驴车贵价，眼下她已经开始寻思日后怎么给铺子里做上辆方便的外卖车。
她拍了拍一旁的座位，朝着两位妹妹嬉笑，“走咯，和姐姐参加荷花节去。”
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作者有话说：莲花饼餤出自《清异录》，“郭进家能作莲花饼餤，有十五隔者，每隔有一折枝莲花，作十五色......”没有具体做法和馅料。
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如此重复几十次，几十个卷饼码在莲叶篮里，个个都像半开的莲花，外层饼皮微微翘起如花瓣，露出内里泛红带绿的馅料边。
她自己瞧了瞧篮中的莲花饼餤，外观果真风雅，这放在现代的店里头，不得卖上个一八八一盘。
祖母吃两口便不再尝，但卫锦云和妹妹们很是喜欢吃。
熝鸭卷入口，酥皮脆响，油脂香在唇齿间漫开，嫩肉带汁，甜酱勾着咸鲜，黄瓜葱丝清爽解腻，莲花饼皮软韧。
从熝鸭熝鹅片下的剩余，全叫她们裹着饼皮吃完了。
这是卫锦云送给学子们的小食，并不收费，希望不要怪罪她莲花卷大葱，念叨着不风雅，一点都不风雅。
不过她一早也小做了一篮，拜托“展闲汉”交予他弟弟，再给陆大人送过去。
想来爱吃油汆臭豆腐干的陆大人，一定不会嫌弃大葱吧。
过了午后，卫锦云看着日头，胡乱吃了一碗王秋兰下的咸菜肉丝汤饼，便叫驴车运她的点心。
驴车上需铺上好几层干净垫子，放着点心的篮子里也需盖上两层屉布，再装进扁箩，确保每一样都不能弄脏。她将花篮叠好，待到了葑门再一一摆盘，省得路上碎了酥皮，又不好摆。
初到平江府时，卫锦云还觉得叫辆驴车贵价，眼下她已经开始寻思日后怎么给铺子里做上辆方便的外卖车。
她拍了拍一旁的座位，朝着两位妹妹嬉笑，“走咯，和姐姐参加荷花节去。”
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作者有话说：莲花饼餤出自《清异录》，“郭进家能作莲花饼餤，有十五隔者，每隔有一折枝莲花，作十五色......”没有具体做法和馅料。
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