酥心蜜意(美食) 第24节(1 / 7)
了吕兰棠那里的茶会,但张仁白的生意可是签了契的。糕点隔夜就会失去不少风味,李记熟食行的鸡还没叫上几声,卫锦云就已经将混好的米粉蒸上了。
屋檐下架子上她睡前晾的大虾面团,过了六个时辰,已经风干发硬。
卫锦云昨日从葑门带回来的白虾,个个都是鲜活游蹦的。她熟练地捞虾、褪壳、抽线,晶莹的虾肉被扔到石臼里疯狂捣弄,加些姜末,直至被石杵碾成一堆细腻的茸。
虾茸要加梗米粉揉成长条面团,上锅蒸熟晾凉。
眼下卫锦云将晾好的大虾面条切成薄片,放入油锅烹炸。
小火慢炸,而后迅速捞起,随着好听的炸物声整整响了一刻,卫锦云炸了一大盆虾片。
等卫锦云敲开张记文房四宝店的大门,张仁白还在打着哈欠嘴里低声胡邹邹。
见来人,他哈欠也没了,人也不困了,忙站得挺拔如松,直呼“早上好啊,卫小娘子”。
张仁白瞧着卫锦云手中除了糕点,又多了些新鲜玩意。在她期待的注视下,他也顾不得洗漱,拿起一块咬了一口。
“咔嚓。”
脆脆的!
卫锦云看清了张仁白满意的眼神后随意与他聊了两句,又去细数家里还剩多少米面。
这虾片她自己吃都能吃半盆,想来她们都会喜欢。
清晨仍是下着小雨,细密的雨给小院里带来些许凉意。
“卫姐姐,阿娘让我拿给你的。”
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屋檐下架子上她睡前晾的大虾面团,过了六个时辰,已经风干发硬。
卫锦云昨日从葑门带回来的白虾,个个都是鲜活游蹦的。她熟练地捞虾、褪壳、抽线,晶莹的虾肉被扔到石臼里疯狂捣弄,加些姜末,直至被石杵碾成一堆细腻的茸。
虾茸要加梗米粉揉成长条面团,上锅蒸熟晾凉。
眼下卫锦云将晾好的大虾面条切成薄片,放入油锅烹炸。
小火慢炸,而后迅速捞起,随着好听的炸物声整整响了一刻,卫锦云炸了一大盆虾片。
等卫锦云敲开张记文房四宝店的大门,张仁白还在打着哈欠嘴里低声胡邹邹。
见来人,他哈欠也没了,人也不困了,忙站得挺拔如松,直呼“早上好啊,卫小娘子”。
张仁白瞧着卫锦云手中除了糕点,又多了些新鲜玩意。在她期待的注视下,他也顾不得洗漱,拿起一块咬了一口。
“咔嚓。”
脆脆的!
卫锦云看清了张仁白满意的眼神后随意与他聊了两句,又去细数家里还剩多少米面。
这虾片她自己吃都能吃半盆,想来她们都会喜欢。
清晨仍是下着小雨,细密的雨给小院里带来些许凉意。
“卫姐姐,阿娘让我拿给你的。”
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