乡间守村人 第304节(7 / 7)
现在的事情很简单。
前几日渐出来的红薯粉,今天要用热水烫成粘稠的糊糊状,然后往糊糊里加上红薯粉搅和,这一步相当重要,糊糊要稠到什么程度,要加上多少的红薯粉,那都得靠经验来把控。
所以这些活都属於技术工种,由村里做粉条的老把式来做,像是九叔,像是二爷爷都属於这类技大工,所以他们现在每人看著一口搅拌器。
以前这些活那肯定都是人来乾的,又累又脏,但是现在都是用机器干,以前做的份量少乡亲们也是自己干,但现在这么多,再用人力那真是要累死人的。
一开始用开水烫出来的糊糊是半透明的,像是胶一样,等著加入红薯粉搅过之后,就成了灰褐色。
搅成了之后,像是二爷爷九叔这样的技术大拿,会把这些东西从搅拌机中取出一小块来。
接下来就是夏世民的事情了。 ↑返回顶部↑
前几日渐出来的红薯粉,今天要用热水烫成粘稠的糊糊状,然后往糊糊里加上红薯粉搅和,这一步相当重要,糊糊要稠到什么程度,要加上多少的红薯粉,那都得靠经验来把控。
所以这些活都属於技术工种,由村里做粉条的老把式来做,像是九叔,像是二爷爷都属於这类技大工,所以他们现在每人看著一口搅拌器。
以前这些活那肯定都是人来乾的,又累又脏,但是现在都是用机器干,以前做的份量少乡亲们也是自己干,但现在这么多,再用人力那真是要累死人的。
一开始用开水烫出来的糊糊是半透明的,像是胶一样,等著加入红薯粉搅过之后,就成了灰褐色。
搅成了之后,像是二爷爷九叔这样的技术大拿,会把这些东西从搅拌机中取出一小块来。
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