乡间守村人 第17节（4 / 7）
“您点的什么菜？”夏世民看到摊主上了一盘生米，便问叔爷。
“老爷子是老三样，炒合子菜、生米，拌皮蛋！”
五十来岁的摊主，正用围裙擦著手，笑呵呵的接了夏世民一句。
“这样，来个小炒牛肉，牛肉要汪集的，有鱼没有？”
合子菜是几样蔬菜一起炒，標准的做法是包菜、小白菜、豆芽还有一点粉条子，其中粉条子很少，原因很简单，粉条子也最贵，这样一盘子搁这边的夜市也就是四块钱，很是合精打细算的老一辈食客心意。
全都是素菜，既然喝小酒，怎么能没有热荤菜，於是夏世民张口便点了两个荤菜。
汪集牛肉是本地的牛肉，牛的品种是本地黄牛，这种黄牛很小，成年后大的也就六百斤左右，產的肉自然也就少。
虽然牛小肉少，但是味道却是奇好，无论是打边炉还是小炒，都是一等一的，这里的人们只要是吃牛肉，首先必然是汪集散养的牛肉。
摊主听后，转身拎了一个小红桶过来，衝著夏世民展示了一下：“今天晚上刚来的，正儿八经的野生小瓜鯽子！”
“红烧，来四条！”
夏世民伸头一看，还真是野生的瓜鯽子，巴掌大正是味道好的时候，全身黑背灰肚正是本地野生鯽鱼的模样，立刻点了个红烧。
叔爷整个过程没有说一句话，更没有扫兴的说菜多了云云。
“事情办妥了？”
看到侄孙点完菜，夏尚彬慢悠悠的先啜了一口小酒，夹了个皮蛋粹儿搁嘴里压了压酒气，这才问道。
“差不多吧，四爷爷，我想要把老宅子修一下，不光是我的老宅子，还有思四爷爷留下来的宅子，和您现在住的一起修了”夏世民说道。
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“老爷子是老三样，炒合子菜、生米，拌皮蛋！”
五十来岁的摊主，正用围裙擦著手，笑呵呵的接了夏世民一句。
“这样，来个小炒牛肉，牛肉要汪集的，有鱼没有？”
合子菜是几样蔬菜一起炒，標准的做法是包菜、小白菜、豆芽还有一点粉条子，其中粉条子很少，原因很简单，粉条子也最贵，这样一盘子搁这边的夜市也就是四块钱，很是合精打细算的老一辈食客心意。
全都是素菜，既然喝小酒，怎么能没有热荤菜，於是夏世民张口便点了两个荤菜。
汪集牛肉是本地的牛肉，牛的品种是本地黄牛，这种黄牛很小，成年后大的也就六百斤左右，產的肉自然也就少。
虽然牛小肉少，但是味道却是奇好，无论是打边炉还是小炒，都是一等一的，这里的人们只要是吃牛肉，首先必然是汪集散养的牛肉。
摊主听后，转身拎了一个小红桶过来，衝著夏世民展示了一下：“今天晚上刚来的，正儿八经的野生小瓜鯽子！”
“红烧，来四条！”
夏世民伸头一看，还真是野生的瓜鯽子，巴掌大正是味道好的时候，全身黑背灰肚正是本地野生鯽鱼的模样，立刻点了个红烧。
叔爷整个过程没有说一句话，更没有扫兴的说菜多了云云。
“事情办妥了？”
看到侄孙点完菜，夏尚彬慢悠悠的先啜了一口小酒，夹了个皮蛋粹儿搁嘴里压了压酒气，这才问道。
“差不多吧，四爷爷，我想要把老宅子修一下，不光是我的老宅子，还有思四爷爷留下来的宅子，和您现在住的一起修了”夏世民说道。
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