第152章（1 / 6）
先给锅里发酵好的汤汤水水打捞起来，然后过滤洗干净，烧热锅，水倒进去大火烧开两滚，转小火慢慢的熬着，直至浑水变成绛红，空气里弥漫着一股浓浓的甜味。
天快亮的时候糖浆熬出来，芦苇拿出罐子盛了满满一罐起来，剩下的直接倒了一盆炒好的米进去。
“快翻拌，直至所有的米都沾上糖了为止，”芦苇吩咐了一声。
采薇急忙拿着锅铲飞舞忙碌，从锅底来回炒了好一会，直到米完全裹住糖了才停下手。
“这是啥米呀？怎么这么香脆？”采薇捏起一块米粒塞里吃，感觉又香又脆的好吃。
芦苇走过来盛起锅里的米糖放菜板上，用棒槌来回给压平压板实，拿刀给划出三条出来。
“糯米饭蒸熟不能蒸软了，然后给揉成米粒分明，如果不会揉用水泡也能分明，分粒好给放在太阳下晒干透了收起来，等想要用了，拿出来下锅油炸，就变成这种炒小米了。”
芦苇说完拿刀手快的切起米糖来，薄薄的片子散发着一股焦香甜味。
采薇不停的吸溜鼻子，直到她姐切好一块，抱碗拿了好几片吃起来，吃完心满意足的接替她姐干活。
一锅的米糖切完，差不多有两筐的样子，芦苇拿碗约了四十多碗出来，剩下半筐准备带回去分了。
锅屋彻底忙好天也亮了，姐俩有些累的各自回屋睡了大半天。
下午芦苇起床出来，看见采薇已经在炸东西了，帮忙烧火的是吉和媳妇，锅上炸东西的是采薇秀姑俩人。
“阿姐你起来了！快过来趁热吃果子，”采薇说完捡了一碗递给她姐。
“炸多少了？”芦苇接过碗问道。
“还有这一锅就结束了，晚上肯定能分到他们手里的，明天不耽误咱们回家，”采薇笑呵呵的说完。
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天快亮的时候糖浆熬出来，芦苇拿出罐子盛了满满一罐起来，剩下的直接倒了一盆炒好的米进去。
“快翻拌，直至所有的米都沾上糖了为止，”芦苇吩咐了一声。
采薇急忙拿着锅铲飞舞忙碌，从锅底来回炒了好一会，直到米完全裹住糖了才停下手。
“这是啥米呀？怎么这么香脆？”采薇捏起一块米粒塞里吃，感觉又香又脆的好吃。
芦苇走过来盛起锅里的米糖放菜板上，用棒槌来回给压平压板实，拿刀给划出三条出来。
“糯米饭蒸熟不能蒸软了，然后给揉成米粒分明，如果不会揉用水泡也能分明，分粒好给放在太阳下晒干透了收起来，等想要用了，拿出来下锅油炸，就变成这种炒小米了。”
芦苇说完拿刀手快的切起米糖来，薄薄的片子散发着一股焦香甜味。
采薇不停的吸溜鼻子，直到她姐切好一块，抱碗拿了好几片吃起来，吃完心满意足的接替她姐干活。
一锅的米糖切完，差不多有两筐的样子，芦苇拿碗约了四十多碗出来，剩下半筐准备带回去分了。
锅屋彻底忙好天也亮了，姐俩有些累的各自回屋睡了大半天。
下午芦苇起床出来，看见采薇已经在炸东西了，帮忙烧火的是吉和媳妇，锅上炸东西的是采薇秀姑俩人。
“阿姐你起来了！快过来趁热吃果子，”采薇说完捡了一碗递给她姐。
“炸多少了？”芦苇接过碗问道。
“还有这一锅就结束了，晚上肯定能分到他们手里的，明天不耽误咱们回家，”采薇笑呵呵的说完。
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