第28章(5 / 6)

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  林维伦第一时间回了趟家,把长脚秧鸡暂时存放进地窖。

  园丁们已经结束工作回去了,原本杂乱无章的花园被一层嫩绿色的“地毯”重新粉刷,爬藤花缠绕在篱笆上,几根漂亮的葡萄架子在其中撑起小小凉亭。

  透过窗户的时候,仿佛连风都变成了清新的绿色。

  林维伦心情很好,看了看时间,发现他的动作真的太快。

  距离和费里约定的外诊结束,还有两个多小时。

  时间充裕。

  他洗干净手,烧了一锅水,提着长脚秧鸡来到院子。

  在院子角落,细细的鸡被拔干净毛,剔干净内脏,变成白白软软的一条,再也没有当初勇敢的气势。

  可林维伦却觉得,现在的鸡变得可爱了许多。

  他回到厨房,用白兰地酒将整只鸡里里外外全都浸泡完整,之后他片下最柔嫩的鸡胸部分,放进锅里煎。

  期间别忘了老朋友——盐和黑胡椒,这能使鸡肉的腥气更快速的消散于空气当中。

  很快,锅底就出现一层薄薄的、闪烁着金光的鸡油,这可是最为精华的部分。

  林维伦把鸡胸片盛出,再倒入防风根、葱头、胡萝块和蒜叶。这些小东西一接触鸡油,就迸发出难以言喻的激烈反应。

  刺激的香气像女神的面纱,不断在厨房上空翻转升腾。渐渐的,随着他的翻炒,每一块食材都因为鸡油而变得油光发亮。

  差不多了。
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