第155章（9 / 10）
有了包子垫饥，虞凌夜吃饭的速度慢下来。
他细细品尝着瘦肉粥。
“这包子和粥是这户人家做的？”
“你也察觉到不对了？”谢莺眠问。
虞凌夜点头：“是御膳的做法。”
谢莺眠：“这能尝出来？”
虞凌夜：“御膳房有一套特殊的标准，御厨们擅长的不一样，那套标准却是必须烂熟于心的。”
“包子的大小，形状，肉馅的规格，瘦肉粥里瘦肉的规格，粥的火候，等等，都与御膳房一样。”
谢莺眠懂了。
御厨们厨艺不一样，但统一都有职业病。
“你对宫里的御厨熟悉吗？”谢莺眠问。
虞凌夜摇头：“宫里每三年都有新的御厨进来，有旧的御厨到期出宫，人员流动也算频繁，我多半不认识。”
“这些御厨多半会被上京各大酒楼吸纳，剩下的要么自立门户开个饭馆，要么回家乡。”
“这宅子里的御厨，或许就是回家乡的那种。”
谢莺眠总觉得哪里怪怪的。
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他细细品尝着瘦肉粥。
“这包子和粥是这户人家做的？”
“你也察觉到不对了？”谢莺眠问。
虞凌夜点头：“是御膳的做法。”
谢莺眠：“这能尝出来？”
虞凌夜：“御膳房有一套特殊的标准，御厨们擅长的不一样，那套标准却是必须烂熟于心的。”
“包子的大小，形状，肉馅的规格，瘦肉粥里瘦肉的规格，粥的火候，等等，都与御膳房一样。”
谢莺眠懂了。
御厨们厨艺不一样，但统一都有职业病。
“你对宫里的御厨熟悉吗？”谢莺眠问。
虞凌夜摇头：“宫里每三年都有新的御厨进来，有旧的御厨到期出宫，人员流动也算频繁，我多半不认识。”
“这些御厨多半会被上京各大酒楼吸纳，剩下的要么自立门户开个饭馆，要么回家乡。”
“这宅子里的御厨，或许就是回家乡的那种。”
谢莺眠总觉得哪里怪怪的。
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