第102章(1 / 5)
想象一下那个场景,众人哄笑出声,拂冬上前,笑着拉自家姑娘:“姑娘,咱还是别帮倒忙了,不然今儿怕是没得吃了。”
“那行。”蔡月昭尴尬地笑笑,拿着铲柄,把地方让开了。
穆山另外拿了一把铲子过来,“孟姑娘,我来炒吧。”
孟羽凝笑着说好,穆山就赶紧在锅里翻炒起来,不多时,所有鸡肉外面都变得金黄微焦,便撈出来装进大盆中。
随后洗锅,重新烧油,孟羽凝又指挥穆山按照刚才的方法,把泡发好的虾仁,蘑菇,还有瑶柱全都炒了一遍,最后加入汤汁炖煮一会儿,汤汁收干就捞出来晾着。
孟金她们已经把荷叶都处理好了,在外头新打的井边洗干淨,端了进来。
另外两口锅里的水也被護衛们烧开,孟金和孟银端着荷叶走过去,先往锅里加了一勺油,等水再次沸腾,就把荷叶几片一起放进去烫,稍微烫一会儿,等荷叶变软,便用长筷子配合笊篱捞出来。
如此这般,把所有荷叶都烫完,也已经是两刻钟之后。
这边荷叶烫好,孟羽凝已经招呼大家把外头凉棚下的长桌擦干净,随后把放凉的糯米和配菜都端了过去,准备开包。
孟羽凝估量了一下材料:“咱们两百多人,一人平均两个,也得包上四百多个,还有在这干活的那些工匠,一人也给发一个,算下来得要五百多个,任务繁重,大家一起动手啊。”
众人应好,全都跑去洗手,随后围着长桌,坐的坐,站的站,齐齐看向孟羽凝。
“像这样。”孟羽凝拿来一片荷叶,放在桌上,随后用勺子挖了一点糯米放在荷叶上,用勺子压一压,又归拢成正方形的模样。
再把炒好的鸡肉,还有香菇瑶柱虾仁混在一起的配菜各舀了一些放在糯米上,最后再挖一点糯米,放在荷叶上,压成方才那种方形,再把它铲起来放在配菜上。
“就这样,两层糯米夹一层菜,稍微压一压,再像这样用荷叶包起来,就成了。”
孟羽凝把包好的糯米鸡放在手掌上,展示给大家看。
↑返回顶部↑
“那行。”蔡月昭尴尬地笑笑,拿着铲柄,把地方让开了。
穆山另外拿了一把铲子过来,“孟姑娘,我来炒吧。”
孟羽凝笑着说好,穆山就赶紧在锅里翻炒起来,不多时,所有鸡肉外面都变得金黄微焦,便撈出来装进大盆中。
随后洗锅,重新烧油,孟羽凝又指挥穆山按照刚才的方法,把泡发好的虾仁,蘑菇,还有瑶柱全都炒了一遍,最后加入汤汁炖煮一会儿,汤汁收干就捞出来晾着。
孟金她们已经把荷叶都处理好了,在外头新打的井边洗干淨,端了进来。
另外两口锅里的水也被護衛们烧开,孟金和孟银端着荷叶走过去,先往锅里加了一勺油,等水再次沸腾,就把荷叶几片一起放进去烫,稍微烫一会儿,等荷叶变软,便用长筷子配合笊篱捞出来。
如此这般,把所有荷叶都烫完,也已经是两刻钟之后。
这边荷叶烫好,孟羽凝已经招呼大家把外头凉棚下的长桌擦干净,随后把放凉的糯米和配菜都端了过去,准备开包。
孟羽凝估量了一下材料:“咱们两百多人,一人平均两个,也得包上四百多个,还有在这干活的那些工匠,一人也给发一个,算下来得要五百多个,任务繁重,大家一起动手啊。”
众人应好,全都跑去洗手,随后围着长桌,坐的坐,站的站,齐齐看向孟羽凝。
“像这样。”孟羽凝拿来一片荷叶,放在桌上,随后用勺子挖了一点糯米放在荷叶上,用勺子压一压,又归拢成正方形的模样。
再把炒好的鸡肉,还有香菇瑶柱虾仁混在一起的配菜各舀了一些放在糯米上,最后再挖一点糯米,放在荷叶上,压成方才那种方形,再把它铲起来放在配菜上。
“就这样,两层糯米夹一层菜,稍微压一压,再像这样用荷叶包起来,就成了。”
孟羽凝把包好的糯米鸡放在手掌上,展示给大家看。
↑返回顶部↑