第226章(1 / 6)
重新加热一下,就是早餐店里很熟悉的卤蛋。
就是香味更加浓郁一点。
准备好这些,姜蘅的面条也煮好了,给自己剥了壳卤蛋,卤水透过破碎的蛋壳渗透进去,将鸡蛋染成浅褐色,中间破裂的地方又形成了更深一点的漂亮纹路。
鸡蛋剥开,一股浓郁卤香中夹杂着蛋香的诱人香味飘出来。
好香!
不愧是她养的鸡蛋。
*
姜蘅现在每天一个鸡蛋,换着花样吃,今天蒸蛋、昨天煎蛋、明天煮鸡蛋,这小日子美滋滋,但还真的没自己卤过鸡蛋,昨天晚上卤的时候她就吃了的,只是那个时候卤汁还没入味,味道不够。
此时一看就是味足足的。
一口下去,软嫩的蛋白满是卤味的咸香,刺激得口水不停分泌,像是打开了食欲的味蕾,这味真的好足,又不会过咸。
姜蘅紧接着就是第二口。
这一口咬到了蛋黄,同样咸香的蛋黄粉而不干,和蛋白混合,吃起来恰到好处。
没想到她自己做的卤味这么成功,这卤水剩下的可以放些鸡爪、鸭爪进去卤,这阵子她吃鸡鸭都会将这些地方留下来,等到累积一定的数量再一起处置。
这样就时不时能吃到烤鸡翅、卤鸡爪、卤鸭爪了。
本来姜蘅还想着就着面条吃,结果一口没忍住,又来一口,一个卤鸡蛋就吃完了,再一抬头,就见腿边站着一群小家伙,全都眼巴巴看着她。
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就是香味更加浓郁一点。
准备好这些,姜蘅的面条也煮好了,给自己剥了壳卤蛋,卤水透过破碎的蛋壳渗透进去,将鸡蛋染成浅褐色,中间破裂的地方又形成了更深一点的漂亮纹路。
鸡蛋剥开,一股浓郁卤香中夹杂着蛋香的诱人香味飘出来。
好香!
不愧是她养的鸡蛋。
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姜蘅现在每天一个鸡蛋,换着花样吃,今天蒸蛋、昨天煎蛋、明天煮鸡蛋,这小日子美滋滋,但还真的没自己卤过鸡蛋,昨天晚上卤的时候她就吃了的,只是那个时候卤汁还没入味,味道不够。
此时一看就是味足足的。
一口下去,软嫩的蛋白满是卤味的咸香,刺激得口水不停分泌,像是打开了食欲的味蕾,这味真的好足,又不会过咸。
姜蘅紧接着就是第二口。
这一口咬到了蛋黄,同样咸香的蛋黄粉而不干,和蛋白混合,吃起来恰到好处。
没想到她自己做的卤味这么成功,这卤水剩下的可以放些鸡爪、鸭爪进去卤,这阵子她吃鸡鸭都会将这些地方留下来,等到累积一定的数量再一起处置。
这样就时不时能吃到烤鸡翅、卤鸡爪、卤鸭爪了。
本来姜蘅还想着就着面条吃,结果一口没忍住,又来一口,一个卤鸡蛋就吃完了,再一抬头,就见腿边站着一群小家伙,全都眼巴巴看着她。
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