第209章(4 / 7)
【当事人说一下,真不是营销,老板一开始没想着让我们弄的,是有人先问了,我也跟着问能不能给钱让我们帮忙,老板才松口的,就图一个开心,不说了,现在已经进入炒制环节,我要去等我的椒盐味瓜子了!】
【……】
姜蘅压根都没发现,就这么随便一个小活动,又带来一波流量。
此时她正在跟大家一起帮忙炒制瓜子。
有一堆游客的帮忙,效率高多了,上午就将三亩地的花盘全都处理,光是瓜子,根据入库统计,就收获了一千七百斤,这么多瓜子,炒制也是一个大工程。
炒瓜子是力气活,要不停的翻炒,要说太高的技术含量那也没有,葵花籽洗干净后,原味瓜子可以直接炒,其他口味的,可以浸泡一两个小时的盐水或者香料,这样更加入味,只是泡水后又需要晾干,步骤相对麻烦一点。
前面的几批葵花籽,全都用来浸泡盐水和香料了。
一直到最后一批。才是可以直接炒制的原味瓜子。
大概两百斤。
院子里两口锅都用上,先是中大火热锅,洗干净的葵花籽直接倒进去后保持小火,锅铲一直翻炒,陈阿英一口锅、秦勇也兴致勃勃参与一个,两口大锅里装了满满的瓜子。
炒制时间不用太长,几分钟的时间,就能闻到隐约的香味。
一直到十多分钟左右,香味浓郁,瓜子颜色也明显变深,这个时候就差不多了。
瓜子壳发出清脆的“咔擦”声,随之破开。
一股坚果略带油脂的香味从小小的瓜子里透出来。
“可以了。”
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【……】
姜蘅压根都没发现,就这么随便一个小活动,又带来一波流量。
此时她正在跟大家一起帮忙炒制瓜子。
有一堆游客的帮忙,效率高多了,上午就将三亩地的花盘全都处理,光是瓜子,根据入库统计,就收获了一千七百斤,这么多瓜子,炒制也是一个大工程。
炒瓜子是力气活,要不停的翻炒,要说太高的技术含量那也没有,葵花籽洗干净后,原味瓜子可以直接炒,其他口味的,可以浸泡一两个小时的盐水或者香料,这样更加入味,只是泡水后又需要晾干,步骤相对麻烦一点。
前面的几批葵花籽,全都用来浸泡盐水和香料了。
一直到最后一批。才是可以直接炒制的原味瓜子。
大概两百斤。
院子里两口锅都用上,先是中大火热锅,洗干净的葵花籽直接倒进去后保持小火,锅铲一直翻炒,陈阿英一口锅、秦勇也兴致勃勃参与一个,两口大锅里装了满满的瓜子。
炒制时间不用太长,几分钟的时间,就能闻到隐约的香味。
一直到十多分钟左右,香味浓郁,瓜子颜色也明显变深,这个时候就差不多了。
瓜子壳发出清脆的“咔擦”声,随之破开。
一股坚果略带油脂的香味从小小的瓜子里透出来。
“可以了。”
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